2012年的罗非鱼价格低迷 明年或将迎来一轮涨幅

价格低迷、病害依旧、亏本经营……2012年的中国罗非鱼产业找不出任何一个兴奋点。无论种苗、养殖还是加工出口，产业链各个环节都向市场交出了一张惨淡的答卷。可以说，2012年的罗非鱼遭遇了一个漫长的寒冬。

　　出口不给力，行业进入亏本期
 
　　价格在波动中趋于低迷。疲软的市场从年头一直延续到年尾，塘头收购价格始终在4元/斤左右徘徊，养殖户惨淡经营。据《海洋与渔业》记者跟踪了解，今年罗非鱼塘头收购价最高也只有4.5元/斤（一斤以上，下同），不过这也是昙花一现，持续的时间很短。倒是在6、7、8月的时候，收购价屡次跌破 4元/斤底线，尤其在8月曾出现了今年最低价格水平 3.8 元/斤。近两年来，随着塘租、饲料价格、人工等不断上涨罗非鱼养殖成本也日渐水涨船高，目前广东地区养殖成本普遍在3.6元/斤，而4元以下的塘头价格，养殖户已经濒临亏本。在海南文昌等地区，罗非鱼养殖基本采取精养模式，虽然塘租要比广东珠三角地区的低，但投料成本比广东的高，据了解，文昌地区的养殖成本达到了4.3元左右。今年以来，罗非鱼收购价始终在4元/斤左右徘徊，养殖户亏得厉害，行业信心跌落低谷。
 
　　有加工厂内部知情人士告诉本刊记者，受全球经济形势影响，2012年我国罗非鱼出口形势从年初一开始就陷于低迷状态，而后市一直缺乏兴奋点，无力提振市场信心，出口形势不乐观，关键是出口价格过低，严重打压了国内市场价格，加工厂和养殖户利益首当其冲。
 　
　　一直以来，中国罗非鱼过于依赖出口，唯出口市场马首是瞻。这种情况在今年低迷的环境下表现得更加突出。不久前在海口市召开的第九届罗非鱼产业发展论坛上，中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和在报告中指出，目前我国罗非鱼加工企业处境困难，处于发展瓶颈期。“2012年前三季度罗非鱼出口量达到历史同期最高点，但加工企业的利润却处于近年来的最低点。”
 
　　据论坛透露，2012年前三季度，中国罗非鱼总出口量为25万吨，同比增长11%，出口额为8亿美元，同比增幅8%，全年估计出口量将达到35万吨，出口额12亿美元。从数据看上去似乎与低迷扯不上关系，但产业实际情况并非如此乐观。“出口额只增加了8%，说明了出口价格有所下滑，加上饲料、人工等成本普遍上涨的情况下，行业处于近年来的利润最低甚至亏本期。”崔和表示，虽然产量较去年小幅增长，产业并没有随着出口量的增加而良性发展。
 
　　同样让行业担忧的是，受到欧盟市场低迷影响，我国罗非鱼产业向持续强劲发展的美国偏移，出口市场显得更加单一而集中。据中国水产流通与加工协会提供的数据显示，2012年出口美国的罗非鱼占中国总出口比例达到了48%，较去年上升了6%。据了解，美国是世界第二大水产品消费市场，居民食用水产品中一半来自于水产养殖，而当前美国国内水产养殖仅能满足本国水产品市场不到 10% 的需求，84% 的水产品消费源自进口。而罗非鱼在美国人的水产品消费量中一直保持前五。2012年头8个月，罗非鱼的消费量同比增长了 28%，可见罗非鱼在美国水产品市场中占有重要地位。
 
　　对此，第九届罗非鱼产业发展论坛已经发出警示——“出口市场的过分集中也可能是一个危险信号。”崔和提醒，行业应注重国内市场的开发，致力发展产业多元化市场。

　　内销拓展缓慢，大规格罗非鱼好景不再 

　　其实，在每一届罗非鱼产业发展论坛上，开发拓展国内市场的呼声一直就没有停止过，如今越发显得紧迫。而在内销市场上，去年一枝独秀的大罗非鱼今年同样遭遇寒流而触底。据了解，2011年国内大规格罗非鱼销售风生水起，规格在3~4斤（下同）的大罗非鱼塘头收购均价在8~9元/斤，曾一度以11元/斤成为当年最高价格。这一年，大规格罗非鱼养殖户狠狠地赚了一笔。而进入2012年，好景不再，从6月底开始，市场开始表现乏力，价格直落千丈，跌破7元/斤，此后一直萎靡不振；至9月底，规格在3.5斤以上的罗非鱼塘头收购价为6.2元/斤左右，而这个价格近乎养殖成本，养殖大户直呼“亏本经营”。至此，大罗非鱼价格如此低迷的市场行情已经持续了两个多月，6元/斤左右的价格也创下了近两年来大规格罗非鱼塘头价格的最低记录。据了解，今年大罗非鱼价格下降的直接诱因是养殖量大增。近年来，大规格罗非鱼的养殖户赚了钱而养殖小罗非鱼的多亏本，由此而引起了大罗非鱼养殖热，导致今年供过于求，价格大降。有广东珠海养殖户告诉记者，去年养殖大罗非鱼赚了30多万，今年估计要把全部都吐出来。
 
　　有业内人士分析认为，目前罗非鱼出口市场依旧疲软，价格在短期内难以出现大幅回升，而内销市场拓展又进展缓慢，产业困境让人担忧。
 
　　不过也有行业分析人士乐观地认为，虽然罗非鱼国内市场价格有所下降，但销售总量仍在逐渐增长，这在一定程度上说明内销日渐活跃，罗非鱼消费能力增强，这对我国罗非鱼养殖业来说其实是一种很好的导向。在罗非鱼出口市场持续低迷的情况下，内销的逐渐活跃是一个让行业振奋的信号。
 
　　广州番禺农科所副所长刘忠强认为，加工厂之间窝里斗的现象仍然严重，无序竞争，相互压价，在一定程度上造成了今年罗非鱼塘头收购价低迷的局面。另外，偶尔出现的产品质量安全事故也严重损害了中国罗非鱼产品在国际上的声誉，这些因素直接导致了我国罗非鱼出口价格要比世界其他国家的都要低。他表示，中国罗非鱼要取得新的突破，应该更加注重国内市场开拓，与此同时，也要重视挖掘和开发新型销售网络和渠道，减少中间环节的盘剥，让利于养殖户。
 
　　对此，广东省茂名三高良种繁育基地总经理李瑞伟也认为，开拓国内市场迫在眉睫。他指出，我国罗非鱼产业要获得持续健康发展，拓展国内市场是必由之路，更重要的是要塑造中国罗非鱼名牌产品，走品牌拓展之路，开发迎合市场需求的优质产品，抢夺大众消费市场。
 　　
　　明年或将迎来一轮涨幅 

　　2012年对于罗非鱼养殖户来说，鱼价的春天并没有出现。那么，在即将到来的2013年，罗非鱼的春天会否如期到来？
 
　　在罗非鱼产业界里，李瑞伟是属于少有的乐观派。他告诉本刊记者，2012 罗非鱼种苗业进入调整周期，经历阵痛在所难免。自 2011 年底以来，罗非鱼价格大跌，造成养殖户大量存塘，直接导致今年养殖户投苗热情大不如前，全年投苗量萎缩四成以上。虽然今年以来收购价格一直持续低迷，但迫于成本压力，去年存塘的养殖户不得不忍痛卖鱼，因此他认为，目前存塘量将会是近年来最低的，明年开春将会迎来一波涨幅。
 
　　“罗非鱼发展到今天，目前正在经历一个比较大的调整期。今年鱼价不断掉，养殖罗非鱼没有钱赚，这个也是事实。今年从种苗到养殖、加工都是很难的，整个产业链都没有什么环节有钱赚。虽然如此，但也不能完全说是坏事，罗非鱼产业发展了这么长时间也是时候应该有所调整。我认为，今年以来市场的变化表明我国罗非鱼产业进入了调整期，下一步养殖户养殖会比较理性。这两年，罗非鱼不仅市场不好，在养殖过程中病害也很多。通过这次低迷阶段，大家都意识到了这些问题，我们需要在养殖模式、品种结构等方面进行改良。下一步该如何养殖和管理？养殖品种结构要调整，生产方式需要调整，生产技术要提高。调整养殖结构，这就要求养殖户要结合本地实际情况因地制宜，进一步调整放养的密度，混养一些符合地方特色和迎合市场需求的品种。”李瑞伟说，“罗非鱼是国际性鱼类，养殖前景肯定是毋庸置疑的，我看好未来的市场。明年罗非鱼价格有可能会出现近年来的最高水平。由于今年罗非鱼价格低迷，会打击养殖户的投苗积极性，而且今年的存塘量也会比较低。所以明年的市场，我们是比较乐观的。不过，目前罗非鱼产业主要依靠出口拉动国内生产。下一步，我们要转变观念，需要更加重视国内市场的开拓，在管理、技术和品质等方面下功夫。”