中国水产门户网报道民以食为天，“菜篮子”是否安全让众多市民甚为关心。昨日佛山食材世界在陈村镇国通物流城开业，除了价格比同期市场的同类产品约便宜10%—20%外，还可追溯来源及理赔，另外作为市政府着力打造的智慧“菜篮子”工程配套项目，该食材世界采取了创新型的经营理念，即竞价交易方式，市民今后在那里以平价购买到诸如美国的帝王蟹等顶级海鲜产品。
据了解，这个“食材世界”作为佛山智慧菜篮子工程的配套项目，是国内首个大型的农产品购物城，占地13万平方米，主体工程已全部完工，国际国内招商工作也已全面展开，内设有国际商贸中心、港澳台服务区、世界名特广场。记者昨日在现场看到，一些在9月份首届（佛山）安全食用农产品博览会上销售火爆的农产品，如无公害蔬菜、“绿色”牛肉等都放到了展销区供市民挑选。
“‘食材世界’拥有全球优质的国际供应商，能够为市民提供一手鲜活货源，通过高效配送，空运货物争取在24小时内到达国通物流城。”国通物流城常务副总经理林远存表示，“美国的帝王蟹、澳洲的龙虾、加拿大的象拔蚌、挪威的三文鱼等顶级食材将争取在24小时内到‘食材世界’，送到市民餐桌上。”
对于市民来说，食品首先是安全，另外就是要实惠，尤其是对于本地不产的高档海鲜，更希望能以最“平价”购得。“‘食材世界’利用进出口服务平台撮合原产地供应商和国内外采购商，为了降低产品的价格，运用竞价交易模式，让商家‘买卖直通’，减少流通的环节。”林远存指出，经过前期初期运作，目前“食材世界”的各项农产品的价格比同期市场的同类产品约便宜10%—20%。“我们希望通过这种模式，取得地区性的、乃至全国的海鲜定价权，让市民吃到国内最平价的高档海鲜产品。”
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