广西：第一届“钦州大蚝”品牌战略高峰论坛隆重举行

中国水产门户网报道 记者从广西旅游局获悉，12月8日，首届“钦州大蚝”品牌战略高峰论坛隆重举行，来自全国各地的80位领导、专家、企业家和社会各界人士齐聚广西钦州，共谋发展。与会专家认为，钦州养殖大蚝得天独厚，应抓住有利时机，提升养殖科技水平，拉长大蚝产业链，提高产品附加值，从而提升整个产业竞争力。

钦州市以大蚝为主题举办系列活动，从而提高钦州大蚝影响力，推动大蚝产业发展的思路得到与会专家一致认可。国家贝类产业技术体系首席科学家张国范表示，钦州大蚝具有浓重的文化特征，今后不仅可在提高市场影响上下功夫，还可以研发大蚝的其他功能，做大做强蚝产业。

自治区水产畜牧兽医局局长梁雨祥认为，钦州大蚝产业地位作用突出，不容置疑，发展大蚝产业势在必行。在今后发展中，钦州可将大蚝产业发展与北部湾经济区发展总体规划相衔接，抓住机遇，进一步强化大蚝种质资源保护与开发工作，进一步加强大蚝产业品牌宣传和市场开拓工作，形成大蚝产业发展新格局。

专家们还从产品质量角度为钦州大蚝产业发展提供思路。大连海洋大学刘俊荣教授认为，要根据海洋环境的变化和市场开发情况来确定大蚝产业发展战略和思路，钦州应该开发生食牡蛎供应链以提高现有产业附加值，提升全链质量安全管理与牡蛎产业链价值。中国科学院南海海洋研究所喻子牛研究员认为，香港巨牡蛎与长牡蛎种间杂交技术已经有所进步，未来钦州可以利用良好的海水资源探索培育各种牡蛎种间杂交，培育出更具时代性更受欢迎的大蚝，增加钦州大蚝的影响力。

与会专家也为钦州大蚝养殖与环境保护提供了发展思路。广东海洋大学、广东省海洋开发研究中心信息与培训部高级工程师、部长劳赞建议，结合钦州的养殖情况，从自然环境对大蚝的生产情况看，提倡吊养，尽可能少地或者不用水泥柱子养大蚝，同时，保护好海洋环境，尤其是对红树林的保护，对大蚝的发展以及海上资源的开发和利用将产生重大意义。