400多位业界人士共享龟鳖宴

     第四届中国（顺德）龟鳖产业发展论坛暨首届中国（顺德）龟鳖美食文化节今天在顺德仙泉酒店正式开幕。据悉，此次产业发展论坛，有来自广东、广西、浙江、湖南、江西等养龟（鳖）大省的400多位行业人士以及多位专家共聚一堂，共商龟鳖养殖行业的质量体系建设、无公害生产标准、国内外市场扩展等问题。
      报告会上，多位专家就龟鳖育苗、养殖产业化、规模化，营养需要、饲料标准以及当前市场消费前景作了深入的探讨分析。
     顺德技术职业学院陈盛千副教授称龟鳖价格波动起伏、养殖成本高涨、效益回落以及融资困难是目前龟鳖养殖业面临的挑战。浙江省杭州龟鳖研究所所长赵春光从4个方面阐述了影响龟鳖市场消费的主要原因：1、品牌多质量杂。既不完全统计，我国龟鳖的品牌大小有500余个但主要品牌质量良莠不齐，消费者无所适从。2、产品质疑连年不断。3、市场消费起落不稳。4、政府还不够重视。 江西省龟王实业有限公司费荣平称龟鳖行业缺少资本家，缺少像李嘉诚大资本家、缺少真正的行业上市公司的支持，是龟鳖行业难以发展，做强做大的主要因素。

顺德区甲鱼养殖协会会长陈小石

     会上嘉宾指出，据不完全统计，2012年全国拥有南种石金钱龟200万只，其中亲本50万只，繁育龟苗120万只，其中作为商品龟养殖80万只，作为种龟培育20万只。针对近年来南种石金钱龟行情高涨，引起行业内外人士高度关注。顺德区甲鱼养殖协会会长陈小石称去年在中山，下跌300元/斤，今年6月在东莞龟鳖研讨会上，有人预测会掉100元/斤左右，相关网站也有帖子称明年会掉到400元/斤。但预测未来谁都说不准，如果石龟养殖顺利健康成长，明年不会超过400元/斤。

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

龟鳖盛宴

    据悉本次龟鳖论坛是由广东省龟鳖养殖行业协会、顺德区甲鱼养殖协会联合举办，主办方称今年的论坛打破了以往只以开会听报告的传统模式，增加了不少与市民的互动环节，还有龟鳖实物展、龟鳖图文展览以及龟鳖宴。展示的实物既有普通的食用龟鳖，也有国内名贵、稀有的龟类及各种名鳖，如中华鳖、黄沙鳖、珍珠鳖等；龟鳖图文展览将展现龟鳖类的历史和中华古老文明；龟鳖宴将以“长寿龟鳖、健康人生”为主题一连三晚宴开数百席，与社会公众一起领略龟鳖盛宴，360°品龟鳖美味。在龟鳖文化展区，将开设多种互动项目：设置美食示范店，到场者可免费试饮靓龟汤，并有专人现场操作演示宰烹精选名鳖，供参观者观摩、试食；设置养殖技术咨询点，由专家现场解答各种龟鳖养殖问题；举行龟鳖文化知识有奖问答游戏。

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