香港希望湛江有更多安全优质的鱼虾供港

中国水产门户网报道 日前，香港食环署官员曾耀源主任一行3人巡察了广东湛江地区供港水生动物养殖场，认为湛江供港鱼虾产品质量优良，希望湛江有更多安全优质的鱼虾供港，让香港同胞吃上更多的美味佳肴。

    曾耀源一行实地考察了湛江国联水产开发股份有限公司南三对虾养殖基地，听取了企业的养殖情况介绍，围绕企业养殖管理、实验室检测、用水卫生管理、药残控制、饲料管理、质量卫生安全管理体系的建立和检验检疫部门的监管等多个方面进行了考察，并抽查了企业的水质、药残、微生物等检测报告和养殖过程的相关质量管理记录。考察团官员对湛江供港渔虾场的质量安全管理模式和检验检疫部门的严格监管工作给予了充分肯定和赞赏。

    自2009年8月湛江国联水产开发股份有限公司获得内地首张鲜活对虾供港“通行证”之后，湛江活虾填补了内地活虾供港的空白。近两年来，在检验检疫、外经贸、海洋渔业、畜牧等部门的积极扶持下，湛江国联企业对水产品养殖出口过程实施了电子监管，对养殖场实施了规范化管理，建立了出口水产品质量安全示范区，推广了“公司+基地+标准化”的管理模式，使供港水产品实现了从养殖源头、运输环节到市场销售的全过程无缝监管。同时，将运输模式由陆运改为船运，使活虾成活率提高到95%以上。

    据了解，香港市场活虾、活鱼的需求量较大，每天有200多吨活虾、活鱼供应市场。目前，湛江地区年供港活鱼虾90多吨，货值100多万美元。因此，内地鲜活水产品在香港市场的前景广阔。