山东刺参养殖业“升级换代”

中国水产门户网报道    产量仅为山东省海水养殖2的海参养殖业，产值却%占全省海水养殖的30%左右，海参养殖业已成为山东省海水养殖的重要产业。近日，山东省海水养殖研究所承担的“优质抗逆刺参规模化繁育与健康养殖技术”和“刺参网箱生态育苗技术推广”通过了专家验收，这两项新技术将推动海参养殖产业“全面升级” 目前,。 这两项技术已在全省推广，通过网箱生态培育和高效健康养殖的“二代刺参”已陆续进入市场，价格约为170元/公斤，市民可以尝鲜优质产品了。 
　　新一代“优质刺参”迈入市场
　　“近年来，由于工厂化人工培育的刺参苗种多为累代自繁，导致参苗出现了质量参差不齐、抗逆性差等问题。”山东省海水养殖研究所遗传育种中心主任李成林研究员告诉记者，为了改善刺参苗种培育和养殖的现状，课题组将培育优质抗逆刺参苗种作为研究的重点，通过选育不同地理群体的刺参，突破了群体选育的关键技术。为了使海参在养殖过程中具备优质抗逆的特征，课题组选择1~3个优质抗逆刺参选育组合，进行优质抗逆刺参苗种扩繁新技术的生产应用，提高受精卵孵化率、幼体成活率、附着变态率以及参苗成活率，大幅提升刺参单位水体出苗量和苗种质量，实现刺参养殖用苗种的优质化。同时，建立了“良种＋良法＋防病”的刺参安全生产的核心技术体系。针对不同的地域优势和条件，优化创新工厂化养殖、围堰养殖、池塘养殖、网箱养殖和网笼养殖等多种养殖新模式，缩短了刺参养殖周期，增强了苗种抵抗力，提高了苗种的成活率和养殖产量，实现"高效健康"养殖。”
　　目前优质抗逆刺参苗种繁育规模已超过338500立方米，生产大规格参苗约20亿头。推广池塘高效健康养殖规模133000亩、底播养殖约50000亩、工厂化健康养殖150000平方米，养殖产量同比提高27%以上，亩新增产值可达4600元以上。其中，黄河三角洲地区的亩产量就从原来的60公斤左右提高到110公斤以上，逐渐成为该地区主导产业的优势品种之一。东部地区的亩产量相比以前也提高了约30%，产量可达200公斤以上。此外，课题组还举办技术培训班共59次，培训基层技术骨干约4543人次，共发放技术资料13380余份，加快了技术推广的步伐，为实现规模化奠定了基础。
　　池塘里“盖房子”优化升级
　　随着水产养殖空间不断受到挤占，传统养殖面积缩减，海参养殖方式已由原先依靠底播护养发展为工厂化养殖、海参礁增殖、浅海围养和池塘养殖等新型模式。池塘养殖是近年来海参养殖的主导模式之一。在黄河三角洲地区开发的“东参西养”是近几年兴起的新型养殖模式，“"东参西养"的成功拓展对该地区海水养殖结构调整、增加渔民收入以及增加高品质的养殖品种都起到了积极的推动作用。”李成林表示，该模式离不开规模化苗种扩繁及池塘生态生产综合利用，而“刺参网箱生态育苗技术”的推广提高了池塘的综合利用率和经济效益，有助于提高刺参苗种的质量和成活率，培育的参苗与野生苗种相近，具有健康、活力强、生长快等特点。”
　　如何优化池塘环境进行生态育苗？“功能型微生态制剂调控育苗生态环境平衡技术能有效改善水质和底质，保持池塘水环境的动态平衡，营造优化的环境。”李成林说，“此外，为了更好地改善池塘底质，我们还提出把微生态制剂制作成"缓释胶囊"，可以提高池塘的利用率，并减缓微生态制剂等"绿色药物"的流失。”
　　据了解，目前刺参网箱生态苗种培育项目在全省的推广面积已达33940亩，较传统的工厂化人工育苗成本降低了40%以上。通过对池塘水体的立体化综合利用，池塘生产效益可提高38%以上，为刺参养殖产业带来了一次“革新”。
　　“纵贯南北”有望全国推广
　　据了解，在行业规范和市场监管的有力条件下，课题组将进一步加强规范和管理力度，实现标准化，在推广的过程中达到稳产高产，全面提升苗种质量。李成林告诉记者，“随着技术成果的示范应用、辐射带动和大规模推广，课题组将针对不同地区的环境条件进行技术的二次创新。今年将与江苏省的科研院所及企业合作，通过关键技术集成创新，开发适宜南方地区的海参养殖模式，助产增收，提高经济效益。”新技术的推广应用有望“纵贯南北”，推动海参养殖产业发展的同时，也有望带动水产养殖业的“新浪潮”。