开创公司金枪鱼鱼排进入批量生产阶段

中国水产门户网报道
　　以开创公司自捕黄鳍金枪鱼为加工原料的金枪鱼鱼排系列产品，经过前期市场调查、产品试制、包装设计、加工生产及市场营销等各项准备工作后，最近露出了端倪，金枪鱼鱼排系列产品进入了实质性的批量生产阶段，并陆续投放市场与消费者见面，以逐步满足消费者对深海金枪鱼产品品质和营养价值需求。
       
　　目前，以上海市著名商标“龙门”牌为品牌的金枪鱼鱼排，主要有意式黑椒、日式照烧、泰式咖喱等口味，产品突出金枪鱼来源和加工过程绿色化，以及长期食用金枪鱼产品的健康度，包装时尚、简约，在经过部分消费人群试味后反映良好，为全面推向市场创造了条件。
       
　　金枪鱼鱼排系列产品是开创公司落实水产集团远洋捕捞产品回国战略迈出的第一步。近年来，公司在发展金枪鱼围网船队规模、提高捕捞技术和经营业绩的同时，探索和研究金枪鱼产品加工技术、包装技术和保鲜技术。从而将金枪鱼捕捞优势，转化为造福国内市场，惠及城乡居民，开辟公司赢利新途径的优势。加快拓展金枪鱼产品在国内加工销售项目，一方面能向国内人民提供优质的深海水产品，满足国内市场需求；另一方面提高金枪鱼产品附加值和产业链的经济效益，使公司实现金枪鱼围网产业跨越式的发展目标。