中国水产门户网报道记者 朱明星
油焖小龙虾是最近两年我省最火爆的夏季美食。而小龙虾产业的崛起和发展仅仅用了几年的时间。是什么让这个原本不被重视的产业,一跃成为我省重要的淡水农产品呢?虾哥刘主权开创的稻虾连作模式,成了关键。系列报道《听,湖北的声音》今天播出:《虾哥的故事》。
如今潜江的小龙虾,洪湖的鱼、梁子湖的蟹成了我省三个最为著名的水产品品牌,远销全国。虽然在江汉平原,很早就有吃小龙虾的习惯。但无法规模化生产养殖一直是小龙虾走走向产业,走进全国人民的餐桌的障碍。稻虾连作模式的诞生,让小龙虾这种本不被人重视的水产品,产业化成为可能。而第一次将稻虾连作实际运用的就是潜江市小龙虾养殖第一人,刘主权。
最初,刘主权只是保安村的村支书,那时农业的负担很重,很多村里的农田都抛荒了,作为村支书他压力很大。他只好承包了70多亩抛荒田。为了让抛荒的70多亩天能够更多的产出效益,刘主权把注意力放在农民经常在沟渠里掉起的小龙虾。(出录音)
“然后看老百姓在沟渠里面钓虾子,一斤卖个七八毛钱一斤,一天钓几十斤上百斤,效益很好(那个时候就有人卖了啊)那是就开始有人卖了,开始有一些市场了。我就想把这个东西集中起来,然后在套田养殖大了以后集中卖。”
买来虾苗后,刘主权就把虾苗投到了他承包的抛荒田里。刘主权琢磨让这些小龙虾可以迅速的吃掉这些抛荒田里的杂草。同时养大的小龙虾也是一笔不错的收入。
第一次养小龙虾,刘主权也不是太明白。听贩子说养到6月份,小龙虾的价格会更高,可以达到3块多钱呢。可真的到了6月份,刘主权却在田里找不到了小龙虾。(出录音)
“贩子就提醒我把时间喂长一点,等到6月份卖可以达到3块钱一斤,我就把它蓄起来懂事没有卖,结果到6月份以后满田的虾子看不到了,没有了,(跑哪里去了呢?)通过观察,荒田里到出打的是洞,虾子都全部钻洞了。”
好在,当时小龙虾种苗不贵。加上平时零零碎碎的卖掉的小龙虾,总算是没有亏本。随着对小龙虾生活习性的熟悉,刘主权的小龙虾也越养越好。刘主权说比起,农闲时间种棉花或者油菜来说,他们的农田更适合来做稻虾连作。(出录音)
“低湖田,每年就种一季中稻,我们以前也种过小麦油菜,每年都是积水太厉害了,排水费都算不过来。每年种下去以后,排水都拍不起来,基本上都浪费了,通过养虾以后呢,一个是节约了水资源,合理利用了水资源,还增加了套田的产出率。”
刘主权说,他刚刚又重新注册了他们合作社的发起人数量,因为越来越多的农民想加入他们的合作社来共同致富。下一步他要把全部的精力都放在合作社的基地规模化建设上。
稻虾连作,这个起始于农民智慧的农业模式,不仅仅改变了刘主权的生活,也改变了潜江市的农业模式。小龙虾产业也在湖北得到了巨大的发展。如今,潜江闻名与全国的不仅仅是江汉油田,更有独特的小龙虾产业和小龙虾美食。
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