山东海参养殖草根调研：预计产量年均增长11.89%

中国水产门户网报道山东海参养殖规模占全国的半壁江山，其变化对海参供应有着至关重要的影响。今年的10月份，我们走访了山东的滨州、东营、潍坊、烟台、威海、青岛和日照，覆盖了山东海参绝大部分的养殖区域，并咨询了各地的相关部门。根据各地现有海参养殖面积及未来规划，我们预计2012-2015年山东海参产量分别是8.27万吨、9.16万吨、10.53万吨和12.05万吨，年均复合增长11.89%。

　　威海：09年威海海参养殖面积21.2万亩，产量2.94万吨，到了2011年养殖面积达到了30万亩，产量3.41万吨。威海市计划到2015年，海参养殖面积达100万亩（其中底播面积70万亩），鲜海参产量达6万吨。不过根据我们实地调研得知，由于深海养殖不确定性和风险较大，个别公司有暂停项目的意向，对于6万吨的目标产量能否达到打上一个问号烟台：近几年海边池养海参的面积正在减少，而底播海参的面积在增加，此消彼长使得养殖总面积每年增加约4万亩。2011年养殖总面积达到了35万亩，海参产量2.8万吨。沿着烟台东海岸，我们基本难觅海参池和围堰的踪影，逐渐被景观房地产和旅游区所取代。

　　青岛：08年青岛海参养殖面积4.78万亩，产量5761吨，到了11年养殖面积5.68万亩，产量达到了9989吨。由于受制于产业定位和养殖环境，我们认为青岛养殖面积增长十分有限，但是单产较高的吊笼养殖很好弥补了面积受限的缺陷。

　　东营：04年试养海参成功，当年养殖面积仅有320亩，截至2012年7月海参养殖总面积达到了23.3万亩，与此同时产量从06年的7.5吨，增长到了11年的2850吨，12年上半年海参就达到了2211吨，全年有望超过4000吨。不过由于自然条件原因，东营海参养殖存在水温偏高、水质浑浊、部分养殖区盐度不稳定等不利因素。

　　其他地区：潍坊：09年试养海参取得成功，10年养殖面积约1万亩，11年养殖面积约1.9万亩，13年养殖总面积可达2.7万亩，预计年产海参约3000吨；滨州：海参养殖从10年开始起步，当年养殖面积为1万亩，11年养殖面积为3万亩，产量为110吨；12年海参养殖面积略有增加；日照：以深水井大棚工厂化养殖为主，现有养殖场200余家，养殖面积50万平方米，单产大约2.78-4.17公斤/平方米，我们取均值3.47公斤/平方米测算，预计日照年产海参约1740吨，此模式要依靠能出海水的深井，深井能否出海水不确定而且造价高昂。