全国河蟹大赛:产生了“蟹王”“蟹后”

中国水产门户网报道     据《东方早报》报道，有“河蟹奥斯卡”之称的上海海洋大学第六届蟹文化节暨王宝和杯全国河蟹大赛昨天在王宝和大酒店打起了擂台，经过激烈角逐，产生了“蟹王”“蟹后”。
　　昨天，来自上海、江苏、浙江、河南和台湾等55家企业养殖的河蟹汇聚一堂，角逐一年一度的优质蟹奖项，昨天诞生的“蟹王”重617.4克，由安徽安庆市养殖户选送，“蟹后”重415.4克，由江西省进贤县选送。
　　今年台湾大闸蟹首次参赛，并获得了金蟹奖，上海海洋大学王武教授表示，过去台湾很少有企业养殖河蟹，即便养成，个头也很小。但今年，台湾苗栗县养殖的大闸蟹成活率则普遍在30%以上。这一进步得益于上海海洋大学专家的技术输出。
　　今年还有一大亮点，就是上海优质蟹脱颖而出，上海海洋大学王武教授介绍，上海大闸蟹的品质普遍较好，口感最佳，今年获得了多个奖项，市民不必再驱车赶远路到外省去品尝大闸蟹，在上海就可以吃到本地生产的优质清水大闸蟹。