广东顺德：生鱼“跳舞”后死亡 都是弹状病毒惹的祸

中国水产门户网报道　生鱼“跳舞”后死亡

　　9 月初，广东佛山市顺德区杏坛镇养殖的生鱼出现大量死亡，顺德的西登村发病尤其严重。村里55 口塘有53 口发病，4、5 天时间内死鱼就有上万斤， 由于气温高，暴毙的几万斤生鱼很快发臭并引来了大量苍蝇，一时间养殖场地苍蝇乱飞臭气冲天。

　　水生动物防疫检疫站工程师潘加雄接到群众上报信息后立即奔赴杏坛调查采样。潘加雄告诉本刊记者，此次病亡的生鱼没有明显的表观症状，仅打开鳃盖可以见到鳃充血。据养殖户反映， 发病期间鱼成批成批的从水面跳起，好像水下面有什么东西在赶它们一样，有点像刮网收鱼的情景，并在水中乱窜、打转。发病也很急，第1 天死10 来尾鱼， 第2 天上百尾，第3 天死鱼数就上千，4、5 天后整塘鱼就折腾的差不多了，什么药也不管用，用药反而死亡得更多。

　　据了解，9 月初佛山市南海西樵养殖生鱼也出现“跳舞”死亡的情况。一渔药店老板告诉记者，近日西樵就有养殖户就这种病情前来问诊。西樵的养殖户阿生( 化名) 告诉记者，去年4 月底他养殖的6 亩生鱼塘就出现过这种情况。据他回忆，去年最初发现有3 尾生鱼出现黑身且停边靠岸，第1 天他打捞起300 尾死鱼，第2 天打捞起700 条死鱼，以后几天都有上千尾鱼死亡，10 天后才基本停止死鱼。前两天试过用药， 越用药死亡越多，后面几天干脆放任不管。发病的时候，塘中的生鱼都达到上市规格了，那时他正观望市场，准备在价高时候卖鱼。可那场突然暴发的病害，短短几天就让他损失了近一半的鱼， 6 亩的塘最后收上来的生鱼只有45000 斤。经历了那场这场灾难后，阿生对生鱼养殖彻底没了信心，今年他不敢再养生鱼。

　　弹状病毒惹的祸

　　顺德生鱼为何会跳起“ 死亡之舞”？珠江水产研究所鱼类病害研究室邓国成研究员告诉记者，这是一类弹状病毒引发的病毒病。

邓国成于2010 年6 月就在顺德杏坛个别生鱼养殖池塘发现了生鱼乱跳并短时间内（2~3 天）大量急性死亡的情况，病鱼规格从3~8 两都有感染死亡。他将病鱼带回实验室，分离出一种弹状病毒，这是全国首次在生鱼中发现由弹状病毒造成的流行病害。此前，武汉水生生物研究所报道过弹状病毒对鳜鱼造成的病害，且做了较为深入的研究。弹状病毒在生鱼体内致病却是首次发现，目前只能确定它与鳜鱼弹状病毒同属弹状病毒属，是否同一个种尚待进一步研究确定。2011 年6 月，邓国成在广东顺德少数地方又发现弹状病毒病，今年是连续第三年出现这种病毒病，并且今年以在顺德出现了较大面积感染暴发。

　　虽然两年前就有发现， 但目前邓国成所在的实验室也只是对分离到的病毒做了动物回归感染实验，对此种病毒做了基础的研究。邓国成告诉记者，弹状病毒在淡水中引起大规模死亡的情况是比较少见的，也只有近两三年发现这种情况。９月初在顺德一带发生的病毒病较前两年发病时间晚，正是鱼长到上市规格的时候，所以养殖户损失较大。几个弹状病毒病高发池塘都有几个共同特点：水温较高（27~30℃）的时候发病；池塘水体氨氮、亚硝酸盐含量很高，至少超出标准养殖水质的2 倍以上；放养殖密度较大，投料量也很大；个别池塘出现大量蓝藻。

　　顺德杏坛带回的病鱼解剖发现肝肿大出血，脾脏呈黑凉粉状的黑红色。少数病鱼肝脏有白点是继发的细菌病， 主要由舒氏气单孢菌感染引起。病毒病用药难以治疗，最好的防治办法就是研制疫苗，邓国成计划今后几年做这项工作。邓国成认为，目前可以采取综合防治的办法控制病毒病，如用优质苗种， 降低养殖密度、高温时要注意水质调节， 不要投太多饲料。当然预防工作最重要， 早期可以用一些刺激性小的消毒剂，使用氟苯尼考加三黄粉加维生素C 等预防病害发生。平时要有防病的意识，可以用一些中草药加多维拌料投喂以增加免疫力。

　　邓国成提醒养殖户：一旦病毒病暴发马上停止投料，也不要用药，因为病毒病是没有西药可以治疗的，只能静待发病高峰过去，死鱼停止后病程结束。疫后的处理工作也很重要，打捞的死鱼不要乱扔，要用洒石灰粉深埋；池塘要带水彻底消毒，未消毒的池水或刚用药不久的池水不能随意排放；发过病的池塘要翻塘、晒塘；最好来年换一个品种养殖。

　　今年病害一直没停过

　　“今年从4 月放苗开始病害就没有停过，补苗的养殖户很多，6、7 月份刮台风后，有大批的生鱼发病死亡， 9 月又出现了这个乱跳、乱窜的怪病， 今年的生鱼养殖户能保本就不错了。” 顺德一养殖户这样告诉记者。

　　对于养殖病害的发生，西樵的阿生认为是意料之中的事。他说：“这里亩产普遍在15000 斤，可以想见养殖的密度有多高。10 亩水面的鱼塘在投料高峰时，仅一天就投20 多包料，水质会怎么样，不用测都知道了！而且当地养殖户大多没有用菌调水的习惯，觉得没有多大用处，一般采用的调水办法是换水。近几年周边的水源也一年比一年差，生鱼发病是迟早的事。”

　　中山三角镇的养殖户老黄也反映， 今年养殖的生鱼90% 发病，从2~3 两就开始出现病害死亡，主要是“贫肝” 和病毒病，但死亡率没有顺德那么高。老黄总结主要是中山养殖密度不如顺德的大。中山池塘水深一般2m，不像顺德一般水深3m，也不过份追求高产（亩产普遍为8000 斤），养殖户用药较为得当，中山养殖户大多是复合用药不像顺德养殖户多采用单一用药的方法治病，中山养殖户一般也不会使用刺激性大的聚维铜碘，所以如果是“贫肝” 之类的症状病害及时处理的话只有5% 左右生鱼死亡，处理不及时死亡率可达20~35%，病毒病就没什么太多办法， 一般死亡达到50%，但暴发病毒病的池塘少。

　　“今年生鱼养殖户大多要赔本， 病害多价钱又低！”南海当地一养殖户感叹，今年苗种、饲料均涨了，养殖成本估计在6.3~6.5 元/ 斤。9 月下旬西樵统级卖的新鱼，塘头收购价格为5.8 元/ 斤；9 两以上新鱼6.7~6.8 元/ 斤， 1 斤规格的新鱼价格７元/ 斤，老鱼收购价格虽然超过10 元/ 斤，但存塘量并不大。
　　
　　“秋仔”养还是不养？

　　生鱼养殖一般每年有两个投苗期， 4 月左右的清明时节为第一次春苗投苗期，9 月中旬左右为第二次秋苗（养殖户称“秋仔”）投苗期。春苗养殖5 个月能达到1 斤左右的上市规格，秋苗一般要过冬到第二年的5 月以后上市。广东生鱼养殖技术较成熟，可控制好养殖时间做到均衡上市，亩产一般可达12000~15000 斤。

　　2011 年7 月以后，生鱼价格逐渐走高，最高的时候1 斤以上的新鱼达到13 元/ 斤，而去年养殖成本大约5.5~5.8 元/ 斤，生鱼养殖户大多赚了个盆满钵满。受到生鱼高利润的刺激，去年许多黄颡养殖户也放弃近两年多发烂皮病的黄颡鱼转养殖生鱼，导致顺德、中山、南海今年生鱼养殖面积激增。据顺德一个专卖生鱼饲料的经销商透露，由于今年生鱼养殖面积扩大，上料高峰期的时候，店里常供不上料，多次要逼饲料厂商调料才得以供给。

　　“只要还有一点赚，就赶快出鱼卖掉了！ 10 月也不养生鱼了！” 中山一生鱼养殖户老黄这样告诉记者， 他今年养了50 多亩生鱼池，估计有50~60 万斤鱼，每斤鱼价格涨跌一两毛对他来说都是笔大数目，如今价格已经很低了，这几十万斤鱼成了他的心病。老黄今年不再养“秋仔”，已决定转养殖价格稳定的罗式虾，在他看来今年养殖生鱼的人太多了，价格很难涨起来了。

据了解，顺德许多养殖户也刚卖鱼不久，对“秋仔”投苗反应比较冷淡。是再继续“拼一拼”呢？还是转养别的品种？大多数养殖户心理没底，仍在观望。