广东龟鳖资源摸底调研报告

文/广东省水产技术推广总站 钟小庆　　
　　全省龟鳖资源及其开发利用摸底调查是省海洋与渔业局资源管理处下达给省龟鳖养殖行业协会的项目。为保证该工作任务顺利完成，省水产技术推广总站和省龟鳖行业协会已经下文要求全省各地级市水产技术推广站和龟鳖养殖主产区开展龟鳖资源及其开发利用摸底调查工作。根据其报送的材料和填报的统计表，省龟鳖养殖行业协会决定深入龟鳖养殖主产区尤其是生产第一线，通过调研，作进一步的查证和修正，以便全面、准确掌握全省龟鳖资源及其开发利用情况。就此，省龟鳖养殖行业协会会长蔡雪芹率领协会通讯特约编辑、记者钟小庆于2012年8月14日至15日到东莞、惠州作专题调研。
　　
　　调研采用集中座谈、现场参观和填报统计表三种形式进行。
　　
　　一、基本情况
　　
　　1、东莞市。时间是2012年8月14日上午。省龟鳖养殖协会调研组一行驱车到达东莞虎门，在此见到了市龟协会会长何友抗、常务副会长卢惠潮以及会员袁金标，并与之举行座谈。
　　
　　该市是龟鳖养殖主产区。
　　
　　一是该市是高档龟类像金钱龟、石金钱龟、广东草龟和黄缘额龟集中养殖和消费地区。根据何友抗会长介绍，东莞市从事金钱龟养殖的约有250户，但是很多人未领证，年平均孵化繁育苗种2000—3500只，从事石金钱龟养殖的有400—500户，和金钱龟养殖一样，绝大多数养殖户未领证，年平均孵化繁育苗种30万只。近年，黄缘额龟成为热点，市场流通总量达5万只。在东莞调研时，省龟鳖养殖行业协会调研组一行人实地参观了何友抗会长家庭式金钱龟养殖场，其中包括亲本种龟池和保温育苗室。
　　
　　二是该市拥有绿卡实业有限公司这样在全国具有一定影响力的龟鳖养殖产业化龙头企业，该公司还是国家级中华鳖和中华草龟良种场，拥有800万只中华鳖苗种、300万只中华草龟苗种和60万中华花龟苗种能力，年产无公害商品龟鳖400吨。
　　
　　2、惠州市。时间是2012年8月14日下午。省龟鳖养殖协会调研组一行首先驱车到达惠州市博罗县杨桥镇，在此见到了省龟鳖养殖行业协会常务理事、惠州李艺金钱龟发展有限公司董事长李艺。李艺是广东乃至全国金钱龟养殖大户。省龟鳖养殖行业协会调研组一行听取了李艺的工作汇报。根据掌握情况，他指出全国金钱龟总量约有60万只，广东约有20—30万只，其中亲本种龟3万只，年育苗4万只，以博罗县为例，年产金钱龟苗种1万只；按照种群规模，拥有500只以上亲本种龟就是大户了，全省不超过5户，拥有亲本种龟200—500只，全省约有15户，绝大多数都是散户、小户，而且不论是大户还是小户大家都不愿公开。随后，调研组抵达惠城区马安镇横河村，见到了省龟鳖养殖行业协会常务理事刘财灵，听取了他就惠州市中华鳖养殖业作的情况汇报，惠州市是全省中华鳖养殖主产区，主要养殖生产高档优质大规格生态中华鳖，全市中华鳖养殖面积6500亩，年育苗300万只，像他的财兴实业有限公司，拥有养殖面积3700亩，2011年共繁育中华鳖苗130万只，生产普通商品中华鳖300吨，优质大规格雄性中华鳖426吨；培育鳗鱼苗800万尾，生产商品鳗315吨，实现年销售收入1.045亿元。其中注册商标为“惠绿源”牌中华鳖全程按照无公害绿色健康养殖标准生产，从2005年起，连续多年被国家绿检中心检验鉴定全部合格，2011年被评为惠州市名优产品。
　　
　　2012年8月15日上午，省龟鳖养殖行业协会调研组一行参观了协会会员杨宗韬的惠山水生生物制品有限公司，并在其陪同下，在惠城区平潭镇示范农场参观考察了协会会员杨华德、杨鹏父子的三华农林开发有限公司的中华鳖养殖基地，听取了他们实施品牌发展战略，开展高档优质大规格中华鳖养殖生产的成功经验和有效做法。
　　
　　二、问题及建议
　　
　　1、高档优质天然野生龟类资源已枯竭。根据东莞、惠州两地金钱龟养殖和经营大户反映，目前，像金钱龟、广东草龟和石金钱龟等高档优质天然野生龟类资源已经枯竭甚至绝灭，表现在近年在广东省野外已经没有发现该类龟类的踪迹，由于不断损耗，即便被成功驯化人工养殖的野生亲本种龟数量也在逐年减少。现在，市场上流通的亲本种龟、苗种和商品龟都是人工选育、繁育和养殖生产出来的。该基本态势说明，龟鳖类已基本脱离自然环境，在人工营造的仿生态或工厂化环境中生长、发育、繁衍，和家禽家畜一样，成为人们养殖的普通经济动物。该态势还决定了政府及其有关部门就该行业的可持续发展采取的政策措施。
　　
　　2、保护资源促开发，发展养殖促保护。首先是政府主管通过实施专项资金补助，制定标准和要求，分类分级建立健全高档优质珍稀龟鳖原良种保护和繁育体系，这是实现该行业健康发展的关键措施；其次是鼓励龟鳖养殖企业和大户，按照标准组织养殖生产，争取通过政府有关部门的产地认定、产品和质量管理认证，注册商标，参加评比和展览，打造品牌，实施品牌发展战略，注入现代经济的内容和要素，实现该行业转型升级；再次是扶持龟鳖养殖企业和大户组织实施一条鱼工程，按照公司＋农户该产业化模式，以苗种为载体，通过开展养殖技术推广，辐射带动普通家庭和农户发展龟鳖养殖生产，脱贫致富，造福社会。
　　
　　结语
　　
　　全省龟鳖资源及其开发利用摸底调查属基础性工作，随着该项目的顺利完成，将给政府有关部门制定政策提供依据，将更有利于指导该行业实现健康发展。

　　在2012年8月14日至15日到东莞、惠州作专题调研之后，省龟鳖养殖行业协会会长蔡雪芹率领协会通讯特约编辑、记者钟小庆于2012年8月28日至8月30日再次上路到茂名、湛江和阳江作专题调研。调研依然采用集中座谈、现场参观和填报统计表三种形式进行。
　　
　　一、基本情况
　　
　　1、茂名市。时间是2012年8月28日。上午，省龟鳖养殖协会调研组一行驱车到达茂名市，在此见到了市海洋与渔业局副局长陈成，市水产技术推广站站长董文业，大家就此次专题调研进行了充分沟通、交流。下午，调研组分别到电白县沙琅镇尚塘村和林头镇南开发区见到了电白县沙琅龟鳖业协会会长、茂名华鑫石龟金钱龟养殖基地董事长张增华和省龟鳖养殖行业协会会员、兵仔龟鳖养殖场总经理杨火廖，并与之举行座谈，实地参观了其龟鳖养殖场。
　　
　　该市是全省龟鳖尤其是龟类养殖主产区，在粤桂琼三省区以及华南甚至全国具有一定的知名度和影响力。
　　
　　一是该市是全省最早开展龟类养殖的地区，主要是沙琅镇。其创始人是电白县沙琅镇尚塘村的尚塘路，他于1986年试养金钱龟。其后，该产业得到稳步发展。尤其是近年，龟养殖业发展更加迅速，2007年，沙琅镇养龟户只有380家，到2012年，沙琅镇养龟户达到3800家，年增长20%以上，按照每户平均5口人计，该产业已经影响到2万人。
　　
　　二是该市是广东乃至全国龟类主要是石金钱龟养殖主产区。随着野生龟类资源日益枯竭，人们对龟的价值认识逐步深入，市场供不应求，价格一路走高。例如金钱龟，1986年，金钱龟种龟800元/只，龟苗80元/只，按照金钱龟一公两母一组计，三年即可收回成本且还有一定的利润，到2012年，一组金钱龟价格就高达50万元，龟苗2万元/只，石金钱龟种龟价格1500—2500元/500克，龟苗350元/只。在市场供求和经济利益驱动下，尤其是在杨火廖、张增华等一批养龟大户带动下，以该市电白县沙琅镇为中心，龟类养殖业逐步辐射推广到全市。2012年，茂名市拥有养龟户近万户，在不断技术创新中，养殖品种也由过去单一金钱龟发展到数十个品种，其中具有一定种群和规模的有金钱龟、石金钱龟、金头龟、中华草龟、中华花龟、小鳄龟和山瑞鳖、珍珠鳖等近十种龟鳖，此外，还引进和成功试养了斑点池龟、鹰嘴龟、大鳄龟、地龟、黑靴陆龟等近二十种珍稀龟类。根据统计，目前， 该市拥有金钱龟亲本种龟4000只，年产龟苗8000只，其中该市金钱龟养殖大户杨火廖拥有1400只，年产龟苗3000只；拥有石金钱龟亲本种龟8万只，年产龟苗40万只，其中该市石金钱龟养殖大户张增华就有亲本种龟1万只，年产龟苗3.5万只。2011年，全市龟鳖养殖业总产值2.38亿元，年纯收入2亿元，成为渔业中的新亮点，例如，每年沙琅镇石金钱龟苗种市场价格就是全省乃至全国指导价格，在行业中的地位越来越显著，示范导向作用越来越大。
　　
　　三是该市引领广东乃至全国龟类养殖生产、技术和组织创新潮流。
　　
　　该市龟类养殖主要以家庭式为主，主要将室内阳台、楼顶天台和前庭后院空闲地改造成基础设施配套功能齐全的养龟池，养龟户尤其是大户在长期的养龟实践中通过总结已经拥有了一整套科学先进、切实可行的养殖生产技术和管理方法，例如亲本选育、苗种繁育、商品养殖、水质调节、饲料投喂、病害防治、质安管理、市场营销等，且还处于不断创新之中，例如，该市金钱龟养殖大户杨火廖已经成功突破了金钱龟苗种繁育过程中性别比例严重失衡问题，大幅度提高了该龟苗种孵化率和雄性率，在饲料配制和投喂领域，他主要利用淡水鱼，辅以其它材料，投喂自己配制的饲料，能够保证龟快速长大，在病害防治领域，他也有一套独门秘笈，能够保证龟健康生长。随着龟养殖规模扩大，为维护行业利益，服务广大从业者，该市电白县沙琅镇于2005年4月就成立行业协会组织—广东省电白县沙琅龟鳖业协会，2007年成立了两家龟鳖养殖专业合作社。
　　
　　2、湛江市。时间是2012年8月29日上。省龟鳖养殖协会调研组一行驱车到达湛江市，在此见到了市水产技术推广站站长黄天文，省龟鳖养殖行业协会会员、廉江市秀青龟鳖养殖场场长林济青。在其陪同下，调研组一行到该市养龟大户庞日福家与之举行座谈，实地参观了其正在兴建养龟场。
　　
　　和茂名市一样，湛江市发展龟鳖养殖有30年的历史。目前，该市龟鳖养殖主要集中在湛江市的赤坎、霞山等城区及其辖下的廉江市，其它市（县、区）只有零星养殖，且分布分散。该市具有一定规模的龟鳖养殖户有450家，其中从事金钱龟养殖的有100家，像庞日福这样拥有金钱龟亲本种龟500只每年培育苗种400只以上大户的寥寥无几，大多数只有8—10只每年培苗不到10只，其中绝大多数金钱龟养殖户也从事石金钱龟养殖，像林济青这样拥有该龟500只以上的就是大户了，大多数该龟养殖户平均拥有该龟亲本种龟200—300只，每年培苗400—500只，如果按照2012年石金钱龟苗每只320元计，每户能收入15—20万元，经济效益显著。
　　
　　在庞日福陪同下，调研组一行驱车到其位于该市坡头区的正在动工的养龟场。该养殖场占地40亩，庞日福已经投下1000万元，建立了围墙、综合楼以及四幢龟舍，每幢平均1000平方米。根据其介绍，到该龟场完工，总投资需要2500万元。
　　
　　3、阳江市。时间是2012年8月29日下午。省龟鳖养殖协会调研组一行驱车到达阳春市，在市畜牧兽医水产局见到了阳江市水产技术推广站副站长谭向宁和阳春市水产技术推广站站长薛梅，市龟鳖养殖行业协会会长、福记老板黎兴福，市龟鳖养殖行业协会秘书长林忠，与之举行了座谈，参观了福记室内工厂化龟鳖养殖场。
　　
　　和茂名市一样，阳江市龟鳖养殖业分布不均衡，主要集中在阳春市，其它县（市、区）虽然也有人搞龟鳖养殖，但是零星分散、规模小、影响不大。2012年，阳春市拥有养龟户1500多家，主要分布在春城、岗美、春湾、河口、八甲等乡镇，而2011年，全市养龟户只有数百家，说明该产业发展速度之快。除福记等不超过8户龟鳖养殖大户养殖金钱龟而且数量极其有限之外，其他养龟户主要养殖石金钱龟、鳄龟、山瑞鳖等，其中石金钱龟是大宗养殖龟类，数量达数万只，福记最大。
　　
　　二、问题及建议
　　
　　1、领证率较低。除张增华、杨火廖、黎兴福等极少数龟鳖养殖大户依法持证开展生产经营之外，绝大多数龟鳖养殖户都未领取水生野生动物捕捉、驯养、经营和进出口许可证等证件，这和他们主要生产经营的龟鳖类大都属国家二类水生保护动物的有关法律规定和政策要求不相适应。一是主观怕露富、怕冒尖，主要是投资营商环境尤其是社会治安环境不佳有关，盗抢龟鳖违法犯罪事件频发，恐惧遭致不法侵害；二是政府尤其是职能管理部门在发证、年检过程中，手续繁琐，且时常不能依法行政，文明执法，客观上造成龟鳖养殖领证率低。该问题导致龟鳖养殖生产经营脱离了政府主管部门的掌控，一无发展战略，二无发展措施，处于放任放任自由状态。希望上下齐努力，将其加以改进。
　　
　　2、扶持行业领头人。茂名、湛江和阳江三市之所以形成局部集中的龟鳖养殖主产区，是因为拥有产业发展带头人，例如茂名的杨火廖、张增华，湛江的庞日福、陆忠、林济青，阳江的黎兴福、林忠，正是由于他们的先行先试，全面系统地开展创新，大力发展龟鳖养殖业，通过该产业创造了财富，实现了致富奔康。在财富示范效应下，许多人跟随他们开展龟鳖养殖业，使该产业得到如火如荼地发展。该现象给我们诸多启示，与其由政府或部门推动，不如扶持该行业的领头人，发挥他们的积极性、创造性和示范带动性，引领其他人发展该产业。因此，建议政府尤其是行业主管部门按照有关规定和要求，、和标准化，从原良种体系科学化、养殖规范化和成品标准化，扶持行业领头人。帮助其组织实施名牌发展战略，按照公司＋农户模式，开展产业化经营，实现产业转型升级，发展现代龟鳖养殖业。
　　
　　3、推动区际分工协作。茂名、湛江和阳江三市龟鳖业和珠三角以及琼桂两省区具有一定的分工协作关系。过去，像茂名的杨火廖、湛江的庞日福、阳江的黎兴福都是从事野生龟鳖购销贩运的专业大户，他们从广西、海南甚至越南等地区收购野生龟鳖，将其集中批发给珠三角地区。随着野生龟鳖资源日益枯竭，他们从暂养、储养发展到全人工养殖，其中包括亲本选育、种苗繁育和成品养殖。其中，在与珠三角以及琼桂两省区分工协作方面，他们主要从事种苗繁育，每年将大量种苗卖到珠三角以及琼桂两省区，而珠三角尤其是琼桂两省区主要从事成品养殖。该分工协作关系是自然形成的，具有较强的合理性和可行性。建议省际间加强沟通、协调，共同做大做强龟鳖养殖业。