解读“海芝宝”深海小海带的追求与担当

中国水产门户网报道　打造世界海藻产业第一品牌

　　——解读“海芝宝”深海小海带的追求与担当

　　在海藻产业界，山东海之宝海洋科技有限公司是一家令业界刮目相看的企业：不但推出适合现代人饮食需求的新品种海带，引进了先进的食品加工技术，进一步强调了海带产业的健康内涵，还从海带中提炼出海带多糖粉，既可用于工业食品加工，又可作为环保涂料添加剂；“海芝宝”深海小海带跻身“山东三珍”，成为山东和威海海带产业的代言人……在同行和客户眼里，成立3年多的海之宝不断创造着海藻产业的奇迹。

    “打造世界海藻产业第一品牌，向世人提供绿色、安全、放心的深海小海带系列食品。”这句响亮的口号鲜明地表达了海之宝公司的勃勃雄心。

    时下，塑造优势品牌，犹如一部高效引擎，正驱动海之宝公司，为威海海带产业的可持续发展和人类健康产业奉献更多精彩。

    抢抓健康养生产业机遇 

    在养生保健成为现代人普遍追求的生活方式的当下，人们对海带的营养价值、药用价值和保健价值的认识不断加深，海带以其天然绿色的品质和医疗保健作用，越来越受到消费者的青睐。

　　海带原名昆布，日本称之为“长寿菜”。我国医学圣典《本草经疏》认为：“昆布，咸能软坚，其性润下，寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。瘿坚如石者，非此不除，正咸能软坚之功也。”

　　海带富含碘、甘露醇、维生素、铁、磷、钙等多种微量元素，是高蛋白、低热量、维生素和矿物质丰富的海洋佳品，可以很好地平衡人体的营养。有关专家把海带誉为碱性食品之王、健康食品、养生菜。它在降低血压、抑制肿瘤、活血化瘀等方面具有显著功效。

　　卫生部特聘首席营养专家赵霖认为，海带是“微量元素之库”。他说，外国人补钙喝牛奶，中国人补钙吃海带。海带补碘，大家都知道，海带补钙，大家肯定觉得新鲜，事实是，海带中的钙含量是牛奶的十倍多。

　　中国海洋研究所所长段德麟认为，海带是最好的防辐射、排污染食材。因为海带中的多糖，可以减缓大肠对放射物质的吸收速度，并将其排出体外。

　　韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。日本人则认为“海带先于万物而繁茂，必有神灵蕴藏其间”，年人均食海带6.8公斤，而中国人只有0.32克，可见海带消费在国内尚有巨大的市场空间。

　　顺应人们的健康养生需求，依托本土海带资源优势，2008年10月，成山集团设立海之宝公司，矢志把威海海带这一优势资源转化为优势产业，引领中国海带饮食消费新潮。

　　为品牌注入创新内涵

　　超市里，一份一斤重的干海带只卖两元多，而一杯只有4克能顷刻冲成靓汤的“海芝宝”深海小海带却卖到3元钱。这就是创新的力量。

　　长期以来，国内海带产品呈现出低价位、低品牌、低关注度的市场特点，究其原因：一是宣传不够，很多消费者不识货；二是没有形成规模化经营；三是开发的深度和广度不够，产业链条太短，附加值低。要想扭转这种局面，必须整合产业链，打造自主品牌，走自主研发之路。

　　站上高起点，进发产业高端。海之宝公司创建伊始，就牢牢锁定高新技术，致力于进行深海小海带的繁育、高效生态养殖及精深加工。

　　自上世纪五十年代末起，威海便开始培育、养殖海带，然而数十年来，由于海带品种老化导致的晚熟、不抗高温、收割期短等缺点，使海带产业逐渐陷入“靠天吃饭”、“增产不增收”的怪圈。为打破怪圈，海之宝公司从日本北海道选择了两个品种与荣成当地品种杂交，培育出了一个崭新的品种——深海小海带。

　　为放大海带的营养优势，让海带更加鲜嫩、无污染，海之宝公司将养殖基地开拓至深海，建设了辽阔的深海养殖基地，依靠40米水深处湍急的水流、洁净的水质、强劲的自净能力，使深海小海带杜绝了重金属污染。

　　海之宝公司又在加工工艺上进行了颠覆性的革命。传统的海带是用轮番烫煮的方式，开放式加工，而小海带是在打捞上来之后垂直挂起来，喷淋式烫煮，隔离式操作，加工方式世界领先。
　　
　　从养殖到采摘，从深加工到冷链物流保鲜，直到把产品送上消费者的餐桌，海之宝的全产业链模式保证了产品的质量与安全，“海芝宝”深海小海带也因此获得了有机食品认证。

　　如今，海之宝公司已开发出深海小海带原生态产品、干制品、调味品、长寿面等50余种特色产品，以纯净无污染、口感出众、方便易食等特点赢得消费者的热捧，成为陆生蔬菜、动物性菜肴之后的餐桌“第三势力”，客户遍及全国30多个省、市、自治区，以及日本、澳大利亚、加拿大、美国、新加坡、意大利等国，一举改写了威海海带50余年增产不增值的历史。

　　求“新”求“高”，方能挺进价值链高端。“十二五”期间，海之宝公司将投身海藻食品、海洋饮品、海洋生物科技产品等领域，持续推动海藻产业向多元化、深层次、高附加值方向发展。

　　以品牌提升区域产业竞争力

　　就像提起海尔、海信、澳柯玛、双星、青啤五朵金花，人们自然就会联想到青岛一样，知名企业品牌的多寡强弱往往决定了城市的经济实力和地位，影响着城市的品牌形象。

　　如何在全球视野下提升威海海带的品牌知名度，增加国际市场占有率，提高产品附加值？海之宝公司透过对行业及市场状况的认识，透过对自身能力的评估，科学确定了发展坐标：打造世界海藻产业第一品牌，向世人提供绿色、安全、放心的深海小海带系列食品，推动威海海带产业转型跨越。

　　海之宝公司敲定这样宏伟的目标并非心血来潮。当前，海之宝公司正面临前所未有的大好形势和政策机遇。

　　从国内首个“中国海洋食品名城”到首个“中国绿色食品城”，一张张闪亮的名片无不彰显着大海对荣成的厚爱，也让荣成和荣成食品企业阔步走向世界。

　　“要以品牌建设促转调，全面提升产业影响力、品牌号召力和市场占有率，让荣成海洋食品走向世界。”荣成市委、市政府审时度势地提出。

　　邀请专家为企业进行创牌规划；在资金、土地、用电上对创牌企业给予优先保障；真金白银奖励先进企业……荣成正以品牌建设为引领，放大海洋食品品牌优势，推动成长性品牌大举拓展市场。

　　政策“给力”，市场更要发力！
　　
　　在第九届中国国际农产品交易会上，“海芝宝”深海小海带从全球15个国家2000多家企业参展产品中脱颖而出，获得全场产品类金奖，是海藻产业唯一最高金奖。

　　去年12月，“海芝宝”深海小海带成功入选“山东三珍”，成为山东和威海最具代表性的地域特产品牌，极大地提高了山东和威海特产在全国的影响力和市场占有率。

　　在得到一系列荣誉后，海之宝公司在保持其品牌特有的号召力外，在市场中展示出更为卓越的表现。在今年7月举办的2012中国·威海荣成海峡两岸海洋食品展销会上，2万多人参观、品尝“海芝宝”产品，持续四天排队购买“海芝宝”深海小海带，40多家客商与海之宝公司签订了合作协议。

　　从企业成长到地方经济发展，海之宝公司乘蓝区建设东风，顺势逐潮，推动威海海带产业走向品牌化时代！