舌尖上的“鲜”字招牌 买蟹券要认准品牌和服务

中国水产门户网报道　2012年注定是阳澄湖大闸蟹最为鲜美一年，大闸蟹不仅个头大过往年，其味道更是鲜中极品，俗话说一蟹上桌百味淡，面对即将上市的大闸蟹，食客们早已心痒难耐。

　　据悉，阳澄湖大闸蟹行业协会发布消息称，正宗阳澄湖大闸蟹预计于9月22日左右开捕，“六七成的大闸蟹是在中秋和国庆两个节日期间销售，今年中秋节在9月30日，也就是说，阳澄湖大闸蟹能赶在中秋前上市。”蟹券成了热门的中秋商品，不仅单位团购和商务送礼的采购都热衷蟹券，爱吃蟹的普通消费者都开始下手囤货了。但是品牌众多、规格五花八门的蟹券到底该怎么挑选呢?


　　如何选择蟹券

　　北京的王先生向笔者分享了挑选蟹券的经验：“有的蟹券节假日不送货，有的价格高标低折扣，算下来还是不实惠，这些咱们都要看清楚。买蟹券一定要认准品牌和服务，大品牌更能保证源产地，去年买的‘鲜百味’蟹券就很不错，是阳澄湖莲花岛蟹农养殖的正宗阳澄湖大闸蟹，价格合理，服务更让我满意，一个电话过去就能免费送到家，包装精致，蟹醋姜茶蟹八件都配的齐全，这才叫专业!”

　　原产地

　　据了解，在阳澄湖大闸蟹礼券市场中口碑颇高的“鲜百味”与阳澄湖当地蟹农合作成立了养殖合作社，在阳澄湖莲花岛水域养殖大闸蟹，通过“公司+蟹农”的养殖模式从阳澄湖区蟹农直接定点投放养殖大闸蟹，让小蟹自由生长，吃野生小鱼小虾和小螺蛳。秋天螃蟹成熟后，鲜百味经过3道验收，只选择体态强健、肉质饱满、蟹黄肥满的阳澄湖大闸蟹奉献给广大客户。保证了产品的正宗与稳定的供给。同时对每只蟹的质量严格监控，杜绝了残品蟹和假冒阳澄湖蟹的情况。
　　可以想象，如此讲究的大闸蟹，味道自然地道。就连“鲜百味”这三个字也是有典故的，“鲜”字能充分表达大闸蟹的鲜盖百味;同时也与产品新鲜——鲜百味阳澄湖大闸蟹能在出湖第一时间直送到客户手中，保证其味道鲜美的经营理念吻合。“百味”体现的是一种文化，能通过品蟹中体会到人生的百味，通过蟹文化折射出人生的哲理。边品蟹边品人生，也不失为一桩雅事。

　　贴心的服务

　　针对“鲜百味”蟹券的品质，已合作单位相关负责人表示：“阳澄湖大闸蟹礼券之所以选择鲜百味，服务是很重要的一点，‘鲜百味’针对公司需求量身定制的礼品卡赠送给客户，简单方便;自行选择;电话及网络兑换，售后及配送服务都很到位，不得不承认，鲜百味的贴心服务帮助我们减少了客户维护的成本。”

　　“鲜百味”另外的集团大客户相关负责人也力挺其产品质量，“说到大闸蟹礼券，以‘鲜百味’为佳，包装设计精美，让人赏心悦目不在话下，更重要的是其采用的是正宗的阳澄湖大闸蟹，分量充足，品质鲜活，从未让客户失望。”

　　由此看来，大浪淘沙的蟹券市场上，只有注重品质和服务的大品牌才能得到消费者的青睐。而“鲜百味”阳澄湖大闸蟹礼券凭借着品牌、信誉、口碑的优势，无疑是佳节送礼的上选。