广西罗非鱼安全管理体系全国领先

中国水产门户网报道　近日，由广西检验检疫局承担的课题《食品安全管理体系在罗非鱼养殖和加工中的应用研究与示范》通过有关专家委员会鉴定。专家认为，广西罗非鱼养殖和加工中的食品安全管理综合研究成果达到国内领先水平。

　　据悉，该项目成果属国内首次同时在罗非鱼养殖和加工全程中应用“ISO22000：2005国际标准”建立食品质量安全管理体系，实现了水产品从“水体到餐桌”的全过程安全质量控制，产品合格率100%，此举提高了广西冻罗非鱼系列产品的国际认知度和国际市场占有率。

　　据统计，项目实施期间，示范基地共加工罗非鱼5.5万吨，2009-2011年累计出口冻罗非鱼系列产品2.02万吨、创汇7343万美元。2011年销售收入2.57亿元。实现新增产值4亿元，新增利税6520万元，新增出口创汇5821万美元，经济效益和社会效益显著。

　　另据了解，被联合国粮农组织列为人类6大主食的罗非鱼，是联合国粮农组织推广养殖的主要对象，现养殖范围已遍及85个国家和地区。广西罗非鱼出口量在全国已占据1/5以上比重，2011年广西共出口冻罗非鱼片和条冻罗非鱼3309批，6.85万吨，货值2.52亿美元，呈快速增长势头。