广东地区工厂化培育甲鱼苗种技术初探

中国水产门户网报道 一、工厂化培育甲鱼苗是大势所趋
 
    广东甲鱼养殖具有良好的地理气候优势，“外塘+保温棚”模式是珠三角甲鱼养殖一大特色。随着珠三角经济圈的快速推进，珠三角地区的农业用地逐年减少，养殖用地的成本逐年增加。如何有效利用有限的养殖面积，迅速提高单位产量，缓解养殖用地不足引发的总产量不足的问题，需要创新思维来破解目前的困局。在对全国甲鱼养殖重点省份浙江、江苏、湖北、河南等地多次综合考察后，结合珠三角本地的气候条件，工厂化培育甲鱼苗种设想应运而生。
 
    二、工厂化培育甲鱼苗种的优点及广东优势 

    1、能够有效的节约土地。根据调查结果显示，工厂化养殖每平方米可产甲鱼25斤，按亩计为16700斤/亩，是目前外塘养殖产量的3倍。
 
    2、节约饲料。由于工厂化培育甲鱼苗种基本上保持恒温，甲鱼处于最佳的摄食温度，甲鱼没有停食，饲料系数明显低于保温加外塘模式。
 
    3、产量价格占优。工厂化育苗，由于冬季没有停食期，开春后出池规格明显大于同期温棚苗，为外塘提高产量打下坚实的基础，确保了年底商品鱼上市时的产量、价格优势。
 
    4、江浙一带的温室养殖甲鱼经过多年的发展，已相当成熟。然而，广东的气候更具有优势。广东冬季平均气温比江浙高，江浙温室每年9月份至来年的5月份都需要加温，且起始温度低，往往是从几度甚至是零下几度升至为30度。广东的冬季大部分时间气温都在10度以上，需要加温的时间短，只需从11月底至来年的3月。气候特点确立了广东工厂化培育甲鱼苗种的明显优势。
 
    基于这样的情况，我们首先开展了工厂化培育甲鱼苗种的工作，即将稚鳖培育至第二年的4—5月份，然后开塘进行商品养殖。
 
    三、生产车间情况介绍

    试验面积7000平方米，7条生产车间，每条生产线的面积约1000平方米为方便述说，将7条生产线编号（如图1），1—4号线为水泥池底，5—7号线为泥底；1、2号生产线为遮光控温，3—7号生产线为采光型顶棚；3号线配有加温设备；1—4号生产线内每条有10个水泥池；5号、6号、7号生产线为泥底单个池。池水最高深度设计为1米。
 
    四、试验情况 

    1．放养时间及放养密度情况：
 
    1、2号线主要放养美国珍珠鳖等品种，目前还在养殖，没有具体数据，从目前养殖直观效果来看非常良好，待出塘后才能总结公布；3号、4号线的投放甲鱼苗种的时间为2011年10月5日，投放数量均为5万只；5号、6号、7号生产线投苗时间分别为9月12日、9月28日、10月5日；每条线的投苗数量均为3万；
 
    2．饵料与投喂：
 
    饲料为幼鳖粉料加水搅拌至湿粉状，经制粒机制粒之后再投放。每天投喂三次。
 
    3．甲鱼苗日常管理：
 
    工厂化养鳖的日常管理主要围绕水质调控，每天定时排污10秒钟，适当换水、加水，保持稳定的水位；控制好饲料的投喂，避免因饲料的浪费使水质变坏；为了净化水质，保持环境稳定，采光池水面长满水浮莲；
 
    4．开塘时各生产线的苗种成活率、规格及饲料系数情况：
 
    2012年4月5—7日捕起转到外塘放养，各池基本情况如下：
 
    3号线生产车间，4月7号捕起，收获的甲鱼苗数量约为4万只，平均规格约65克，甲鱼苗大小相对均匀，成活率约为80%，饲料系数为1.05；
 
    4号线生产车间，4月7号捕起，收获的甲鱼苗数量约为3万只，平均规格约50克，甲鱼苗大小相对均匀，成活率约为60%；
 
    5号、6号、7号生产车间4月5日捕起，收获的甲鱼苗数量约为83000只，平均规格约65克，甲鱼苗大小相对均匀，成活率约为92%，饲料系数为1.21；
 
    五、总结与分析
 
    1、工厂化培育甲鱼种苗放养密度高，平均每平方米放养50-70只，是保温棚育苗池的3—5倍，也就是说按现在的实验数据，保温棚换成工厂化培苗池，可节约土地60-80%，节约出来的育苗池塘可以用来养殖商品鱼，可以大大提高整个养殖场占地面积的产量，也就是说同样的占地面积可以养出更多的产品，节约了土地资源。
 
    2、工厂化培苗可以错开放苗高峰，可以放养9月份的尾苗，同样可以达到早期苗的养殖效果，可以有效缓解抢购早苗的情况，也化解了甲鱼繁殖场尾苗处理的难题；也可以配合外塘，一年培育两批苗种。
 
    3、4号生产线车间的成活率只有60%，原因3月初持续低温，4号线生产车间内有几个水池因水浮莲不够，甲鱼无处抓抱，这几个池出现了冷死情况。最为严重的两个池，一个池只有13只存活，另一个池也只有一百多个存活，拉低了整条生产线的成活率。3号线因为有加温设备，虽然不能加到能正常吃料所需要的温度，但3号生产线车间的最低水温有20摄氏度以上，未造成低温死亡现象。5—7号池因为是泥底，天气严寒时甲鱼钻入泥中冬眠越冬，因此成活率相对较高；基于上述情况，建议今后采用采光型水泥池培苗要加温并种养水浮莲，可以提高放苗密度，大量节约土地资源。
 
    4、采光型保温培苗水泥底与泥底的比较：
 
    （1）泥底成活率较高，可能甲鱼在温度极低时钻入泥中冬眠，安全过冬；而水泥底池由于今年第一次准备不足，水浮莲不够，天气严寒时甲鱼无处躲避造成死亡较多。
 
    （2）泥底密度相对不能太高，每亩只能按3—4千斤设计，这主要是泥底难以及时排污及泥底自身净化能力限制因素决定的。
 
    （3）水泥底可及时排污，可以大大提高密度，一般每亩可以设计最高载鱼量15000—17000斤；
 
    （4）水泥底平时可放满水浮莲以解决温度不够时鱼苗越冬问题。
 
    5、参照浙江等地区的温室喂料，苗的初期可将喂料的次数增至为3—4次，后期可减至为3次/天。
 
    6、充分发挥广东气候优势，工厂化养殖与保温棚、外塘养殖密切结合。
 
    工厂化养殖进入第二年的三四月份后，外面保温棚的温度也达到了适宜甲鱼生长的温度，而这时工厂化养殖池内也达到较高的载鱼量，可将工厂化养殖池内的部分甲鱼分到外面的保温池，可以有效化解温室后期管理难题。同时4月上旬空出来的水泥池，进行常规消毒处理之后，到5月中旬又可以投放台湾苗，至8—9月份，上一年投放早苗的台湾鱼已达上市规格，鱼上市之后，又可将5月中旬投放于水泥池的这批苗放至外塘；水泥池再作消毒处理之后，接下来可以投放中华鳖苗种，养至来年再按照这样方式循环操作。这样操作，广东地区独特的气候优势在工厂化育苗中得到了充分体现，增加了单位放养密度上，也提高了水泥池的使用效率。