中国水产门户网报道
为给在校水产品加工、流通人才搭建一个专业的兼具实践性与创造性的演练平台，提升企业水产品精深加工的科技实力以及产品竞争力，促进行业持续健康发展，中国水产流通与加工协会在2012年初正式启动“2012第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛”，大赛由中国水产流通与加工协会主办，山东东方海洋科技股份有限公司与中国海洋大学承办，中国农业大学、江南大学、华南理工大学等众多高校及獐子岛集团有限公司、浙江兴业集团有限公司等水产食品加工龙头企业协办，同时大赛还得到中国民生银行的赞助支持。
截止4月30日，大赛共收到来自国内22所高校的167份作品参加初轮评选，最终确定30组作品入围复赛，目前已经进入复赛入围作品制作期。大赛历经半年多时间，在社会各界的关心与关注下，8月15日-17日大赛将与各位参赛代表、行业权威专家、龙头企业代表相约中国海洋大学，共同见证本次大赛的决赛作品答辩会（实时动态请关注大赛官方网站http://wwwncsappcc. com）。届时也会是个水产品加工产、学、研的交流盛会。
本次大赛得到农业部各级领导的高度重视，届时将邀请农业部党组成员，中国水产流通与加工协会新任会长张玉香女士参加决赛答辩会。同时，由中国工程院管华诗院士出任决赛评委会主席，海洋渔业领域的权威专家、学者和具有多年食品研发经验的龙头水产品加工企业食品研发与质量管理负责人一同参与作品评选。此外，我会也将邀请近百家水产加工龙头企业共同参与本次大赛。
大赛以“品味创意水产、享受健康生活”为主题，向全国各大高校征集具有创造性的优秀作品。从当前热门的食品健康安全角度，创新创意饮食角度，满足视觉、味觉、口感角度和方便快捷角度多方位考量定位参赛作品，并有海洋渔业领域的权威专家、学者和具有多年食品研发经验的龙头水产品加工企业食品研发负责人一同参与参赛作品评选。
本次大赛不仅为在校学生提供了一个实战演练的机会，也为企业在人才选拔、科技交流合作等方面提供了一个不可多得的机会。首先，参赛者均是来自各大食品和水产专业高校的顶尖专业人才，都具有良好的水产品研发方面的理论知识和实践能力，企业可以借此大赛吸纳更多科技中坚力量；其次，参赛作品凝聚了更多的创意性和科技性，可以激发企业的产品研发灵感，同时，对于好的作品企业也可以直接采用进行成果转化；第三，大赛得到了渔业领域资深专家、学者的关注，企业参与其中可以进一步与业界专家建立联系，沟通交流行业发展及科技攻关中遇到的问题；第四，企业可以借助大赛了解当前科研院校的水产加工科技发展动态；第五，大赛使产、学、研齐聚一堂，为三方面的交流对接提供了一个科技和产品的对接平台；第六，民生银行农业事业部作为金融机构参与本次大赛，企业可以就渔业行业金融服务方式等问题与民生银行进行交流沟通。
欢迎全国水产加工企业共同见证本次大赛的决赛作品答辩会。
联系人：王晶 张琳琳
电话：010-65067227 65062964
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