王伟俊：草鱼保健模式防病于未然

中国水产门户网报道　保健模式具体内涵是指在合理放养密度条件下，通过改善养殖环境，调理机体器官功能，激活机体免疫细胞，强化机体防御体系，达到促进水产动物的健康水平，控制疾病的发生、提高生产性能的目的，治于未病。 

　　王伟俊，现任华扬药物研究所所长。中国科学院水生生物研究所研究员，博士生导师，获国务院科学技术政府特殊津贴。早先主要从事水产动物病理与病害防治研究和寄生虫研究，近年来主要从事非病原性疾病及健康养殖等方面的研究，曾任中国科学院水生生物研究所鱼病研究室主任。
　　主编《蠕虫志》，《渔药手册》，《淡水鱼病彩色图谱》等。
　　武汉华扬药业责任有限公司(以下简称“华扬”)从创建初起，对水产版块的定位是坚持以内服药为主。2008年，华扬做了一大革——将原有的100多个渔药产品砍得只有近10个，将其重心放在了内服药领域。2011年，华扬投入千万扩建技术中心，加强了其研发、疾病检测和质量控制方面的力量。
　　据了解，华扬药业研究团队在王伟俊所长、朱心玲研究员2位元老级人物的指导下，对当前常用的水产的给药模式外用泼洒做出了调整,转变到内服饲喂，并提出了代谢障碍理念，并深入剖析代谢障碍发生的原因，机理，整理归纳了代谢障碍的症状，进而提出了防治措施，倡导一种健康养殖理念——保健模式。
　　那么，这是怎么样的一种保健模式呢?是否能解决当前鱼病的问题呢?本刊采访了华扬药业研究所王伟俊所长。
　　成立之初定位内服药为主
　　FAM：能否谈一下华扬药业这些年主要的工作?
　　王伟俊：华扬现在还是一个年轻的中小型企业，都是在做企业经营基本层面的工作。在当前产品同质化情况下，通过工艺革新、产品优质、服务到位使养殖业者接受公司的理念和产品应该是同行企业竞争的主要方法，我们也不例外。
　　水产版块方面还在为扩大市场份额而努力，对行业的贡献主要是水产的给药模式的改变。华扬创建时，对水产版块的定位是以内服药为主，做水产内服药的引领者，因为当时市场中的鱼药75-90%是外用消毒药和杀虫药，养殖业者也习惯应用;而对大多数疾病必需的内服药却缺少认知。经过几年年的宣传，实证，推广，广大的养殖户才意识到内服药的优越性了，接受了内服药，从而为环境保护、生产安全、食品安全等做出了很多贡献。其次就是对非病原性疾病认识上的引导，并正对性提出解决方案。
　　除技术创新外，华扬现在有一支近100人的鱼病服务团队长年战斗在水产养殖第一线，为广大养殖户解决生产实践中的问题;另外每年在全国各地组织召开技术推广会议100余场，主要针对养殖户观念的引导与指导，正确的诊断与用药等做培训交流。
　　FAM：据了解华扬药业去年投资1000多万扩建了技术中心，目前技术中心有哪些板块，他们在华扬发展中的作用是什么?
　　王伟俊：华扬的技术中心按职能为产品研发中心、疾病检测中心和质量控制中心三个板块。市场的病料(病鱼，虾)到公司的技术中心，我们3天就可以找到敏感的药物，疾病检测中心为我们的疾病诊断提供科学的依据，为我们销售服务保驾护航，应湖北省畜牧局的要求我们也承担对外病料检疫检测。
　　技术中心涵盖了研发、生产和应用等各方面的科学技术问题，目前在科研项目进展、专利申请等方面成效显著，申报农业项目三个，发明专利八项，在研项目二十一个。对公司发展的影响不可估量。
　　草鱼非病原性疾病呈发展趋势
　　FAM：当前水产病害越来越难治，您认为主要原因有哪些?
　　王老师：我因身体原因，近几年很少深入现场，从各方面所反馈的信息分析，由于高密度集约化养殖方式的普遍，技术和管理相对滞后。因此疾病的病因繁多，病因链也比以前复杂，而不少疾病病症又相互交叉、重叠，如出血性疾病，体表溃疡性疾病，肝脏肠道性疾病，既由细菌、病毒等病原引起，也可由水体环境中恶化因子或饲料中不安全因子等引起，有些时候还可能是多种因子相互联合引起，因此给诊断工作带来了较大的困难，是治疗难以对症、对因施药。不正确的用药，实际上也是乱用、滥用药物。
　　特别是施药见效后，不注意康复治疗，导致疾病复发或其他疾病继发，再按老办法用药，效果自然降低。我认为提高药物应用水平将是今后应该研究的内容。
　　FAM：草鱼作为国内主要淡水养殖品种，近年主要病害有哪些，有什么特点?在疾病防治上是否存在误区?
　　王伟俊：近几年，草鱼疾病呈现出综合性，复杂化、多样化的趋势，病原性疾病如烂鳃、肠炎、草鱼出血病等依然是主要疾病，但非病原性疾病呈发展趋势，如应激性出血病、褐腮病、白腮病和代谢障碍病等。非病原性疾病主要由水质恶化和饲料中有毒有害物质引起。这些疾病常因病因链交叉、复杂、症状重叠而易误判，造成用药错误，如若患的是代谢障碍病，而用的是抗菌药或消毒药治疗，结果却适得其反。再举个例子，五，六月份一龄草鱼应激性出血病，是典型的代谢障碍引起的出血病，而此时如采用抗生素进行治疗，只会适得其反。由于草鱼喜在洁净水中生活，又贪食，故更应注意病后康复治疗。
　　草鱼保健模式可沿用与其它品种
　　FAM：华扬在3年前就在推广草鱼保健模式，效果如何?能在其它养殖品种上推广吗?
　　王伟俊：保健模式是一种前沿性的健康养殖管理理念，当然可以在其他养殖品种上推广，只是在具体的保健方案上会有一定的改变。华扬2006就开始在湖北黄冈地区、武汉地区、荆州地区开始推广草鱼的保健。刚开始推广时，养殖户接受度很低，一些敢于“第一个吃螃蟹的人”和因疾病造成了大量损失的养殖户开始愿意尝试这种模式，结果证明其效益显著，后来逐步吸引了大部分人主动采用我们的保健模式。
　　2010年底，在草鱼保健模式成功的基础上，我们对推广保健模式进行了系统总结，形成了一套完整的保健方案和操作方式，并在湖北监利的螃蟹市场，福建龙海的对虾市场开始推广，结果证明：按照华扬保健模式使用的客户，螃蟹和虾的成功率大大提高，养殖效益增长30%以上。今年华扬保健模式开始在全国大范围推广。
　　FAM：这是一个怎样的保健模式?
　　王伟俊：保健具体的内涵是指在合理放养密度条件下，通过改善养殖环境，调理机体器官功能，激活机体免疫细胞，强化机体防御体系，达到促进水产动物的健康水平，控制疾病的发生、提高生产性能的目的，是治于未病。
　　华扬的保健模式在内容上分为内保健和外保健，内保健是通过合理均衡的营养，再辅以一定药物或添加剂，促进养殖动物新陈代谢和对营养的吸收，排除肝胆的毒素，增强免疫力，提高抗病能力，从而增强体质，预防疾病，让养殖动物少生病或不生病。外保健则主要通过养水、护底、补藻、增菌来实现，维护水产养殖动物好的生长环境。
　　对于草鱼养殖而言，华扬提倡有虫病就杀虫，合理消毒杀菌，重在培藻养水，解毒改底。特别提醒不是见虫就杀虫，而且常规的寄生虫不可能预防。其具体的保健程序可以向我们公司咨询。保健程序适合于大多数的淡水杂食和草食性养殖水产动物。开食期保健和越冬前期的保健适合于所有的养殖水产动物，但虾，蟹等多以生长阶段而展开保健，如蜕壳期保健，生长期保健，育肥期保健等。
　　FAM：养殖户按照保健模式，成本会增加吗?目前推广的主要阻力有哪些?
　　王伟俊：如果单从用药成本来分析，没有太大的变化(这与放养的密度、养殖模式等也关系)。综合水环境修复、肥水，电费投入等成本，死鱼成本，鱼的生长周期延长等，则无疑是降低成本的。经大量的实际数据证明，全程使用华扬的保健模式，疾病的发生率降低60%，药物治疗成本降低65%，但总体的用药成本持平，可减少35%的用肥成本，减少25%的增氧机的电费投入，饵料系数可提高15%，鱼的增重率可提高22%，鱼的风味更接近自然水平。
　　目前华扬的保健模式华中地区的推广是较为顺利，已被广大养殖户所认可接受。推广中遇到的最大阻力就是一些养殖户养殖观念的保守，还是停留在“杀虫”、“消毒”、“有病再治”的旧思想。也就是我们需要改变养殖户固有的一些传统养殖观念。