“咸水井”养南美白对虾多卖五毛一斤

                                                     这水好咸。张再漾 摄

  
　　持续大雨，徐闻新寮镇的不少养殖户纷纷光顾一口“水井”——这井水好咸 盐度高达51‰

　　专家称：可给养殖场提供盐分也可以晒盐

    这段时间，广东湛江市徐闻县新寮镇后海村养殖场场主黄庆赢压根没想到，自己多年前挖的一口水井这么热闹：接二连三的装罐车不断过来拉水。“这都是因井水盐度过高惹的祸。”黄庆赢调侃说。

    “这口水井的盐度高，这段时间持续大雨，虾苗培育池盐分过低，要过来拉高浓度井水补充盐分。”6月18日上午，冒雨开装罐车过来拉水的司机告诉记者。

    据记者了解，这口水井其实就是一口“盐井”。该井开挖于2006年8月，当时塘主黄庆赢为了冲兑养殖塘海水的盐分，就在自家的虾塘旁钻了深度为23米的这口水井。据黄庆赢介绍，该井钻好安装抽水泵抽水后，黄庆赢用手捧起刚刚从水管中抽出的井水，用舌尖舔了一下，一股从没有过的咸苦味道透心而过，他下意识觉得这口井盐分过高，于是用矿泉水瓶，装了两瓶水样拿到虾苗场让技术人员用盐度计测量，没想到测量的结果令在场的所有人都大惊，该井的井水盐分含量竟然大大超过盐度计的最大刻度40‰。从事海水化验多年的一虾苗场的一位技术人员说，一般海水的盐分含量大约在35‰左右，该井水的盐分含量51‰，如此之高实属罕见。

    记者18日在后海村现场采访时，也亲眼看到了盐度计测量的结果。黄庆赢告诉记者，因为该井的盐分高，他养出的对虾壳较硬，每年收获对虾时，他家对虾收购价总比邻近的养殖户同样尾数大小的对虾每公斤贵1元左右。他还说，由于近期徐闻县境内断断续续的大雨持续了一个多月，致使很多生产经营虾苗的公司，在虾苗培育过程中，因养育池的池水盐分过低，给培育虾苗带来了一定程度的困难。虾苗场正夜以继日地派出装罐车，到他虾塘的那口井抽取井水，然后运回虾苗场进行培育虾苗，以提高幼体的出苗率和成功率。

    记者采访过程中了解到，距离黄庆赢养殖塘不远也有深水井，但是就没有那么高的盐分含量。

    6月19日早上，记者致电湛江海洋大学食品科技学院博士叶盛权，他告诉记者，这么多年还从来没有听说过有盐分这么高的井水。鉴于记者提供的资料，叶博士分析导致这口井水盐分浓度高的原因可能有两个：一是之前那里很可能是一块盐场，盐分沉积下来形成浓度高的卤水；二是有可能那块沙场的渗透性很强，对盐（氯化钠）有很强的渗透性。他告诉记者，总的来说，这是一个很好的发现，蕴含了一定的科学。如果有可能，他会带领几个相关专家到现场抽样化验。不过他告诉记者，这样高浓度的井水，现在最直接的好处就是可以给养殖场提供盐分，也可以直接抽井水蒸发成盐，有一定的经济价值。