湖南长沙：海虾镉超标13倍 腊制品疑含敌敌畏

中国水产门户网报道韭菜炒虾米，本来是道可以补肾的美餐。可如果菜的虾米镉严重超标，情况就相反了。15日上午8时，长沙市开福区工商分局在西长街查处了一家摊位，其销售的海虾镉超标高达13倍。

　　“西长街大部分店面已经搬迁，剩下的这些良莠不齐。”桥北工商所副所长甘国军提醒市民，来西长街消费要擦亮眼睛。

　　现场查处20斤干海虾

　　上午8时，西长街里有点臭。90%的商户搬了后，只有零星几家店铺在销售鳝鱼、牛蛙、小龙虾。不过里面腊制品、干海鲜的摊位还有不少。

　　5月5日，开福区工商分局委托一家权威检测机构抽检了红卫市场干鱼区5号摊位的货物，结果显示，海虾的镉含量严重超标。按照国家规定，镉含量的标准是每公斤0.5毫克，而摊主姚玉娥销售的海虾镉含量每公斤达到了6.5毫克。执法人员今天在现场查处了20斤镉超标干海虾。摊主交代货是从高桥大市场进的，执法人员称将联合当地工商，对这批问题虾的源头进行查处。

　　市场科科长戴越表示，适量的镉能够经由人体自然排出，但过量则会积聚在人体内，影响健康，如减低人体吸收钙质的能力，构成贫血，增加患肾结石风险等，而孕妇食用过量更可能导致畸胎或流产。

　　腊制品可能含有敌敌畏

　　除了查处这批问题海虾，执法人员怀疑市场里的腊制品也有问题。 “红的太鲜红，黑的太乌黑。”戴越称，这些腊制品没有包装没有厂址，属于“三无产品”。他表示，添加色素还在其次，关键是看里面有没有含敌敌畏。他介绍，一些无良商家在腌制腊肉时用敌敌畏来驱虫和防腐，敌敌畏有剧毒，极易渗入腊味或残留在腊味上。

　　记者采访时发现，这里的腊制品价格偏低，超市里腊制品价格一般在28-32元每斤，而这里只需22元每斤。工商局委托第三方检测机构抽取了腊肠、腊肉、猪头肉、腊鱼、香肠5个样品，准备对样品的敌敌畏含量、亚硝酸钠及色素含量等指标进行化验，预计11天后出来结果。