首届海参捕捞节开幕 北纬39度 探寻海参之“源”

中国水产门户网报道
　　5月27日，鑫玉龙首届海参捕捞节隆重开幕，来自全国各地的客商齐聚大连鑫玉龙海参养殖基地，参观大连鑫玉龙绿色有机海参的育苗、生长和捕捞的全过程。据了解，此次海参捕捞节为期10天，在此期间，客商们将分批前往养殖基地参观。

 
　　现场捕捞让经销商充满信心

　　海参放养区的海水极为清澈，在阳光折射之下，水下礁石清晰可见，礁石上附着的海参也映入眼帘，现场随船的宾客异常兴奋。来自温州的经销商蒋女士看着碧波荡漾的海参养殖基地，信心满满地说，“海参作为一种高档滋养产品，每天一只，也属快销品，市场潜力巨大，仅仅代理2个月，当地市场就有了很好的反响，今天现场看到捕捞上来的一桶桶胖胖的优质海参，我更坚定了代理的信心”。

　　从山东枣庄前来的王女士，从育苗室到捕捞现场再到加工车间，仔仔细细看了个遍，然后对记者感慨地说，这个海参我敢吃，从育苗、放养再到加工，全程监控，每一个节点都讲细节而且有控制措施，做这样产品的代理商她很有信心。捕捞节当天，就有几十家客户签订了合同。
 
　　四种品质海参要学会选择

　　当天最忙的人当属大连工业大学食品学院教授农绍庄，不仅来自南方的记者围着他，来自全国各地的经销商也不断地向他发问。据农绍庄介绍，海参品质可分为4种，一等品质是天然纯野生的，在大海里生长繁殖，目前这种海参产量很少；二等品质是海洋底播，通过育苗，放到海里，海底造礁，经过三年生长，接近野生海参。三等品质是大圈养殖，圈里没有波浪，野生环境差，海参品质又差一层；四等品质是虾圈和渔圈养殖，因为养殖密度大，在养殖过程中海参容易得病，不得已会使用兽用抗生素、杀虫剂、激素等，长成后的海参体内会残留一些不利健康的成份。所以农绍庄建议，选海参要选品牌，如果有可能最好到原产地考察一下，而且有条件的人最好采取现场定制方式，以便确保海参品质。

　　北纬39° 最适合辽参生长的地方

　　据农绍庄教授介绍，大连鑫玉龙平岛-玉龙湾基地位于黄海北部里长山海峡，是“万倾碧波中的平静之舟”，处于北纬39°，其温度和盐度等生理环境是公认的海参最佳栖息地。

　　目前，大连鑫玉龙已形成年产100万斤鲜活海参的稳定养殖生产能力，育苗基地先后与江南大学生物工程学院、大连水产学院、大连工业大学等国内著名科研院所合作，研发出多项前沿性技术，使鑫玉龙的苗种繁育实力位于行业领先水平。