广东恩平：林哥被养鱼改变的人生

中国水产门户网报道《农财宝典》记者周见喜

　　林哥原本并不属于这个行业。用他自己的话说，“我来养鱼完全是偶然。”不过讲起他的养殖技术时，林哥毫不含糊，且语速极快。碰到激动处，普通话、粤语轮番使用，讲起来头头是道。

2002年，林哥开始在恩平接触水产，这之前，他对此一窍不通。佛山三水白金水产种苗有限公司邓智光告诉记者，林哥在入行之前，生活中出现一些变故，去养鱼有很大一部分逃离的成分。对于之前的那段生活，旁人看似潇洒，但是林哥却已不愿再过多提起。

从古劳到恩平，不算太远。不过对于林哥而言，却是两种不同的人生。虽然父辈都在养鱼，但林哥却对此从未了解。

“我的一个好朋友让我去恩平跟他一起养鱼，我就去了。”听上去很简单的决定，事实上，常人永远都无法感受当时林哥的处境。好在朋友够铁，对他极其照顾，而且更幸运的是，在林哥刚入行时，就和三水白金建立了联系，后者帮助其进行了全面的养殖规划。除此之外，林哥还主动学习别人怎么养，怎么降低饵料系数，怎么防病治病。

“2004年的时候，我们的养殖场还上过电视。”回忆起那段岁月，林哥记忆犹新。林哥介绍，当时自己和朋友一起管理着100多亩的养殖场，全部养殖罗非鱼，而且将这个养殖场打造成了无公害养殖基地，在当地可以说是小有名气。朋友的倾情相助，仿佛给林哥打开了另一扇生活之门。林哥跟在朋友后面，开始虚心向行业前辈学习养殖技术，琢磨养殖技巧，并且根据养殖场的实际情况，因地制宜，灵活运用各家所长。“当时朋友和一些养殖高手交流，都会带上我。他们在那里聊天，我就会记住他们说的那些技术要点，然后回来自己试验。”

努力如此，林哥的用意显而易见——往后要自己搞养殖。但是他又不得不面临一个现实的问题，那就是没有资金。“有那么一段时间，自己情绪很低落，觉得没有发展，也不想一直给别人打工。”2007年，林哥去到东莞，进入亲戚的工厂做工，表面看来是放弃水产，意图转行，但实际上，是在为之后自己养殖积累资本。“我当时考虑想要承包50亩池塘，假设都养四大家鱼，每亩的投入在1.5万左右，我根本拿不出那么多钱。”

就在林哥积累原始资本的关键时期，生活却和他开了一个玩笑。2009年，他收到父亲病重的消息，不得已辞掉工作，赶回古劳伺候父亲，直至2011年。两年间，林哥没有固定的收入来源，加上父亲庞大的治疗费用，把他之前的积蓄用了个精光。即使如此，他依然决定要重新进入水产这个行业，用自己之前总结的一套方法来养鱼。“那段时间，我哭的心都有。我爸在走之前知道我要养鱼还问我，‘你要用石头来喂鱼吗’。”2011年的投苗季，对于林哥来说是无数个难熬的日日夜夜，“去年4月15号之前我都没有钱投苗，当时想是不是就养不成了？”不过好在天无绝人之路，又是朋友的相助，让他顺利度过了难关。佛山三水白金水产种苗有限公司总经理梁健辉回忆，林哥去年的苗钱结的时间稍微比别人要晚一点。“我当时还不知道他那么困难，如果知道的话，我们也会出点力的。”

如今，那些困难的日子都已经成为过去。运用自己的方式养鱼的林哥，虽然第一次独自管理20亩鱼塘，一样取得了开门红。“按照他的养殖方式，今年赚个20来万应该是没有问题。”梁健辉说。

林哥的混养技术

　　红罗非混养鲫鱼，鲫鱼密度1000尾/亩，红罗非3000尾/亩。你没有看错，相对于普遍的200-300尾/亩的鲫鱼混养密度，林哥的鲫鱼苗似乎投得有点过高。不过有一个事实也不容忽视，林哥确实养成了。

据林哥介绍，除了上述两种鱼之外，他还搭配大头50尾/亩、白鲢15尾/亩。红罗非的投苗苗种大小在4—5公分大小，一般在8月份左右就可以达到一斤左右的规格。再出掉红罗非之后，随即投苗叉尾苗，投苗密度在2800尾/亩左右。“红罗非卖掉之后，就留出很大空间给叉尾和鲫鱼，鱼体生长速度自然就会跟上来，这也是我为什么能够投那么大密度鲫鱼的原因。”

林哥的做法，并没有获得大家的认同。“我跟别人说要投多一点，给他们讲我的方法，他们转身就走，完全不相信我。”林哥告诉记者，按照他的方法，第二年5月即可卖鲫鱼，规格普遍在9两—1斤。按照林哥的统计，用他这套养殖方式，同样可以避免链球菌的高发季节，同时亩产也可达到5000斤。另外，对于资金不是很充分的养殖户来说，这个养殖方式还有一个很大的好处，就是能够加快资金周转速度。“我在8月份卖掉红罗非之后，就有钱继续养鲫鱼。”

对于为何没有选择多数人养殖的普通罗非鱼，林哥的解释是“红罗非更赚钱。”在恩平学习养殖期间，林哥除了在塘头学具体养殖操作，也经常接触市场，了解常见鱼种类的价格区间，所以选择了红罗非。“黑罗非3元多/斤，红罗非7元多/斤，两者的饲料系数差不多，虽然红罗非苗种要贵，但是卖价翻倍。”

管理上，林哥强调调水和杀虫。基本上每隔20天就进行一次操作，关键时期的2—5月份，这个时间间隔缩短至10天。“管理不好的话，鲫鱼在3—5月这个时间很容易死亡。”林哥建议，如果发现增氧机开启后出现大量泡沫，就说明水体中有机物含量多，必须进行消毒。“另外，如果在下雨之后立即出太阳，就要注意调水和杀虫。”
林哥说，按照去年的养殖方式，自己的效益还算可以。他给记者详细计算其了收成：鲫鱼产量800斤/亩，红罗非3000斤/亩，叉尾产量2800斤/亩。“我还会再加大鲫鱼和红罗非的投苗密度，今年打算鲫鱼投苗量加大到1200尾/亩，红罗非加大到4000尾/亩，争取亩产达到7000斤。”


■行业人士点评
  

这是一套很规范的养殖模式  


本期点评嘉宾：佛山三水白金水产种苗有限公司总经理  梁健辉 


我和林哥比较熟，在我的印象中，他是一个充满自信、有追求的人。而这种自信，更多的是来自他对行业的积累和思考。 


总结起来，林哥的这套方法就是不同季节养不同的鱼，错开发病高峰，充分利用水体。虽然这个道理大家都懂，但真正做的人很少，能够处理其中细节并总结出适合自己的养殖方式的人就更少。 


具体分析起来，上半年先出掉红罗非，这时候池塘里面主要以鲫鱼为主，而且留出了足够的水体空间，让鲫鱼在过冬前快速生长，也就保证了鲫鱼无风险过冬。按照通常的养殖方式，别人在10月份才能够出红罗非，但是林哥通过钻研之后，8月份就能出鱼，等于是节省时间的同时，还能够起到周转资金的作用。

总体上来说，这个模式很规范，既有有风险规避，也考虑到了出鱼时的价格波动，对林哥而言，现在要做的，就是继续扩大面积，形成一定规模，才能在市场上拥有更多的主动权。




人物简介：林哥，江门鹤山古劳镇东便村人。养殖技术一流，且异于旁人。入行十年，中途辗转，跳离水产，东莞进厂，后因家中变故，亦难舍对水产之热爱，重操旧业。2011年，承包水面20亩，正式宣布回归水产。


其为人憨厚，待人接物谦虚。拥有与普通农民无异之外表，但朴素中带有不羁，眉宇间亦印衬出沧桑之态。旁有熟识之人介绍称，林哥见过世面，历经沉沦，前些年的经历可用坎坷形容，如今安定且小有收获，实在难得。


一间破屋数条狗，一颗诚心几口塘，此数物简陋，却已然撑起了林哥的全部生活。前些年生活如同闲云野鹤，逍遥自在，如今潜心水产，仔细琢磨。

　　过往的苦难，只是其生命中的小疙瘩一枚，迈过去，很多人都能看到林哥成功的将来。