政企养殖户联手“会诊”罗非鱼市场

中国水产门户网报道　针对近期我省罗非鱼鱼价低迷、原料销售不畅这一情况，昨天下午，省海洋与渔业厅召开罗非鱼产销对接座谈会，政府、加工企业和养殖户共同商讨有关对策。 
　　“鱼价低迷只是暂时的，罗非鱼市场需求潜力大，养殖户应坚定信心，加强产销对接，全面挖掘加工潜力，开拓出口渠道，尽快走出低迷期……”这是与会者形成的共识。
　　罗非鱼市场需求潜力大
　　“罗非鱼价格涨跌属正常现象，养殖户不要因此气馁，这一产业绝不能放弃，应坚定信心，迎接下一个黄金期。”海南勤富食品有限公司董事长周勤富如是说。
　　省海洋与渔业厅市场与质量监管处有关负责人说，罗非鱼是海南水产养殖的支柱产业，已形成一定规模，且具有较强的产业基础。从长远来说，国际市场对罗非鱼的需求潜力大，罗非鱼作为国际市场公认的大众食品，在美国市场已排名第四位（2010年水产食品排名）。据统计，2011年全国罗非鱼出口量33万吨、出口值11亿美元，同比分别增长2%和10%。其中，去年海南罗非鱼出口量10.3万吨、出口值3.2亿美元，同比分别增长22%和27%。据海口海关统计，今年1-4月，我省罗非鱼出口量3.2万吨，出口值9922万美元，同比分别增长2.4%和0.7%。总体来看，罗非鱼出口形势依然看好。
　　“养殖户要看好罗非鱼国际市场前景，树立持续发展罗非鱼产业的信心。”该负责人说。
　　省海洋与渔业厅有关负责人要求，各市县渔业主管部门和水产科研单位要认真研究和处理好罗非鱼生产区域性和季节性的问题，积极帮助渔农及时处理存塘罗非鱼，指导渔农把握时机，加强管理，及时放苗，力争下半年罗非鱼生产不受损失。
　　“养殖户现在抓紧放苗，下半年可能会有好的价格。”海南翔泰渔业有限公司董事长刘荣杰建议。
　　养殖跟着市场走
　　“眼下国际市场对小规格的罗非鱼（300-500克）需求量较大，但我省中等规格的罗非鱼占较大比例，小规格罗非鱼相对较少，不能满足国际市场订单要求。显然，养殖必须跟着市场走。”一加工企业负责人如是说。
　　省海洋与渔业厅有关负责人建议，养殖企业（户）要树立市场观念，积极主动与加工厂沟通，做好产销对接，做到市场需要什么就养什么。结合市场需求探讨养殖小规格罗非鱼的养殖方式，提升产品销售率，避免盲目增加成本，努力实现养殖与加工的利益共赢。此外，应不断研究新品种、新市场，培育国际市场畅销的新品种如巴沙鱼等。各级水产科研单位，要积极引导养殖企业（户）研究新品种，推广新技术，各市县渔业主管部门要建立和完善罗非鱼行业分工协作、沟通联系机制，建立罗非鱼行业信息交流平台，定期召集罗非鱼产销对接交流会，引导养殖户根据市场需求及时调整养殖产品的规格和数量，形成行业间信息互通、资源共享的良性互赢格局，逐步在养殖企业中推广订单渔业。
　　同时，大力开发国内市场，加大国内市场罗非鱼的宣传推广，通过与超市、农贸市场、批发市场对接，结合省外市场消费习惯研发美味、营养、简便、耐储存的罗非鱼系列产品，拓展罗非鱼国内市场销售。
　　“目前养殖户最欠缺的是市场信息，对市场走势判断有误，生产有些盲目性。政府、协会应建立必要的信息平台。”文昌养殖户周经垂说。
　　海南蔚蓝海洋食品有限公司总经理林孝文建议，加工企业、养殖户和饲料供应商应建立沟通联系机制，加强信息沟通，实现共赢。
　　加工企业加足马力生产
　　因我省罗非鱼一时集中上市，给加工企业造成了巨大压力。省海洋与渔业厅对此高度重视，多次派员深入养殖基地和加工企业调研，要求加工企业加足马力生产，全力解决罗非鱼原料促销问题。目前全省出口排名前20家企业中有18家企业投入罗非鱼加工生产。从3月下旬开始，18家企业日均收购罗非鱼原料125万公斤。据省海洋与渔业厅市场与质量监管处负责人介绍，一些大型的加工企业日收购原料与去年同比均增长20%，实现了满负荷生产。所有加工企业均实行两班倒，每天加工生产都超过晚上10点后。如翔泰渔业公司从3月下旬至今已收购原料鱼1125吨，泉溢、蔚蓝、通威、中渔、新台胜、思远等企业日收购原料鱼均超过7.5万公斤，至今每家企业收购原料鱼均达3750多吨。创造了我省加工企业有史以来日加工量的最高纪录，尽最大努力解决目前罗非鱼滞销问题。