海参养殖业危机四起 养户如何应对？

    2012年的春天，对于海参养殖户业来说，注定是一个难忘的春天，因为今年的养殖海参在经历过去年冬季冲高之后连续下跌，同时受南方海参大量上市影响，今春养殖鲜活海参价格暴跌，不少养殖户直言亏损已成定局。

　　南养刺参危机不断，冲击波扰乱北参市场

　　刺参一直以来都是北方特产，但受到巨大利润的吸引，大量科研人员投入到北参南养研究当中，并取得巨大技术突破，北方海参成功在南方养殖，突破了地域限制，刺参养殖业迅速扩张。

　　记者了解到，由于南方水温高，海参生长速度快，以往在北方需要3-4年才能发育成熟的刺参到了南方生长周期缩短一半，1-2年就可以上市，并且个头并不比北方海域刺参小。

　　2012年春季正逢首批南养刺参上市，本来打算可以大赚一笔的养殖户却是一度陷入危机。春节刚过不久，南养刺参开始出现病变、化皮现象，其中以福建霞浦一带最为严重。海参好不容易挨过艰苦的岁月，却又出现滞销危机，鲜海参收购价一路暴跌，直逼海参养殖成本。即便如此，海参依旧是鲜人问津。眼看着气温越来越高，一旦水温超过22度，海参可能出现化皮，消失-，养殖户如热锅蚂蚁，四处寻找海参加工企业，以成本价格或者可以说低于成本价出售，南养刺参一度跌破60元每斤，降至55元左右，依旧无人收购，以致于当地政府出面帮养殖户寻找销路。

　　近期，南养刺参销售接近尾声，山东、大连一带海参开始大量上市。有报道称，由于部分北方海参加工企业到南方收购海参，导致北方刺参收购量减小。同时，伴随海参养殖量增加，以往几年养殖户选择加工商的情况今年出现逆转，北方鲜海参价格也是陷入低谷，从上市以来一直在70元左右徘徊，养殖户也是迟迟不肯出手，互相观望，希望可以抬高收购价。但是，由于海参养殖受多方面因素制约，尤其是最近气温升高，部分养殖户可能会熬不住而出手。

　　养殖户春参亏损几成定局

　　2012年春参亏损几成定局，遭受如此严重打击，海参养殖业将何去何从？是否会从此一蹶不振？

　　带着问题，记者采访了知名海参品牌宫品海参相关负责人，该负责人表示，2012年春季海参价格暴跌并不能说明海参行业前景不容乐观。海参行业作为一个新兴行业，以高姿态进入高档补品市场，并且，在几年之间迅速发展壮大，营养价值已被消费者广泛接受。随着网络技术的普及，消费者对健康的日益重视，海参已经成为养生爱好者以及部分病人生活的一部分，并且，消费人群迅速扩大，海参消费总额每年以几何倍数增加。因此，海参行业崛起是必然的，只是，由于前期海参养殖户养殖经验缺乏，又没有对市场进行准确考察和定位，错误的预估了当前海参消费总量，看到巨大的利益就一窝蜂涌入，才导致今年春季鲜海参价格暴跌。但随着政府的介入及调控，养殖户经验的积累、海参养殖知识的增长，海参养殖业会步入正轨。

　　海参行业发展危机四起，养殖户如何应对？

　　面对着当前“危机四起”的海参养殖行业，养殖户又该如何应对？是继续坚守还是退出？

　　记者为此采访了海参资讯网总编，该总编表示：“海参行业发展的源头还在养殖，野生海参不可能支持如此大量的商业化捕捞，所以随着海参行业的逐步发展，养殖经验的积累，海参养殖业一定会有巨大的收益。只是，竞争的加剧会终结以往海参暴利时代。随着海参终端消费市场逐步打开，供需达到新的平衡，行业会逐渐走向成熟，所有对于海参养殖户来讲，未来几年依旧还有很大市场发展空间，现在关键是要把海参的品质抓好，同时也应该向养殖到加工的一体化方向发展。”