大学生“下乡”创业 8年来为鱼虾把脉问诊

中国水产门户网报道戴眼镜的曾宪凯身材娇小，但站到鱼塘边的时候，却显示出别样的潇洒。从塑料桶里舀上一大勺，大力一甩，散落在棉网围拢的“喂食区”里。这个动作像是一种提示：鱼儿们的饭点又到了。瞬间，几百条鱼苗迅速聚拢到“食堂”里争抢食物，场面颇有些壮观。在青浦已创业8年的曾宪凯看着这一切，脸上流露出满足的笑容。

　　不爱城市爱农村

　　“这不就是最流行的健康原生态吗？”

　　汽车沿着高速路，从城市驶进乡村。从公路边的岔路拐进一扇铁门，看门狗见人就不停叫唤。左手边是鱼塘，右手边是简易的农舍。

　　这扇铁门里住着两户人家，其中一户就是曾宪凯一家住的地方。这里是他承包的第二片鱼塘，总面积40多亩，目前正在养殖的是又一种新的试验品昂刺鱼。

　　从湖南农村家庭长大，作为当地颇为稀罕的大学生，更是从全省考生中挤进了为数不多的来上海念大学的名额，对于很多人来说，这或许有些“草窝里飞出金凤凰”的意味，或许他的人生，甚至整个家庭的未来都应该就此转向。但今年35岁的曾宪凯却来到了城市里的新农村青浦练塘镇，养起了鱼。

　　见到曾宪凯的时候，他穿着便装皮鞋，揣着手提包，干起活儿来相当利索。当他用手推一推鼻梁上的眼镜的时候，才让人想起来，这是一个水产专业的大学毕业生，一个懂得科学养殖的“知识分子”。

　　走进农舍，里面的设施相当简陋，居然还用着农村的土灶头，屋里也没有太多陈设。农舍外的田地里种着各式蔬菜，外头还圈养着几只肥壮的鸡。“在这里和在老家一样，我也习惯了。不过上海的农村生活还更机械化一些，比老家先进多了。”看得出来，他对这样的生活很满足，“不就是现在最流行的健康原生态吗？”

　　这片40亩的鱼塘上泊着一只小船，船上放着些工具。曾宪凯定期就要自己划船到鱼塘中央，清理、撒药、查看鱼儿的状况……尤其是随着天气转热，这样的规定动作变得更加要紧。偌大的池塘，这样一趟“出巡”要花好一阵子，全部由他一个人包办，既费神又费力，每次上岸便要大喘一口气，大抹一把汗。

　　2001年，从上海水产大学（现上海海洋大学）水生生物学专业毕业后，他进入山东一家水产公司从事海水名贵鱼类育苗、饵料生物培养、养殖水质监控等工作。

　　“第一次踏上工作岗位，第一次零距离实践接触自己学了四年的专业，我明白过来，并真正理解了自己所学的专业。”曾宪凯说，只有在农村最基层，只有在生产实践第一线，才能真正发挥自己所学之长，并且不断提高自己的技术水平，“比研究所实在得多。”

　　2002年，曾宪凯来到浙江金华一家水产公司工作，这一次，他终于直接面对水产养殖户，为他们提供疾病、水质化验，诊断和处方。

　　两年时间里，他接触了上千位水产养殖户，积累了大量的水产养殖各方面的经验，学会了怎样有效地与水产养殖户交流。

　　不爱稳当爱冒险

　　自费承包10亩鱼塘，寻找治病良方

　　经过一番辗转，2004年，曾宪凯在青浦区创业，开了一家专卖水产养殖用药的药店，同时还为养殖户们提供专业的“技术服务”。习惯用“土方法”养殖的农村养殖户，甚至根本不懂得针对不同鱼虾的养殖“禁忌”和紧急处置方法，而曾宪凯就成了他们首要的求救对象，是名副其实的“水产医生”。

　　因为村子里很少见到戴眼镜的养殖户，曾宪凯却是个特例，因此，大家亲切地叫他“眼镜”。

　　2005年，“眼镜”被招募进青浦练塘镇农业综合服务中心水产技术推广站，他的名片上印着“助理工程师”的头衔，为水产养殖户们提供水产动物疾病诊断、治疗，水产苗种、养殖技术咨询等服务。

　　“和养殖户们接触得越多，越发觉得，用大学里那些书本上的知识来给他们提供技术服务，到底还是太空洞了。没有亲自养殖，很难真正把握他们到底遇上了什么问题。”

　　2006年，以青虾养殖出名的练塘镇忽然兴起了南美白对虾的风潮。养殖户们看好了白对虾的市场风向，纷纷引进虾苗。但是，那些养惯了青虾的养殖户们哪里知道，白对虾尽管好赚钱，却不是好养的。“这种虾类一旦产生病毒，便是无药可解的"绝症"。养殖户们投入了大量成本，最后却颗粒无收。”因为水土不服的原因，练塘镇首批白对虾养殖户几乎全部溃败。

　　在这种紧要关头，“眼镜”自己掏钱承包10多亩鱼塘，和养殖户们一起尝试培育新品种。“一直都是给鱼虾看病，被养殖户们称为专家，但是真要自己养起来，很多东西我也不懂。这时候就反过来向他们请教，大家也挺乐意帮我的。”

　　庆幸的是，经过反复试验和研究，终于，一种特殊的养殖方法实现了对农村养殖户们最大的利益保障。

　　就是这种“防病不治病”的套养模式，几乎算得上“拯救了青浦全区的白对虾养殖业”。

　　不爱享受爱吃苦

　　手机24小时开机，一有情况立马就走

　　“眼镜”的个子很小，说话的声音也很温和，不擅寒暄，倒是谈鱼虾、水产疾病的时候，变得有些滔滔不绝。受聘成为助理工程师之后，“眼镜”每天上下班却从不像医生一样坐在办公室里等人来问诊。“上门来求医问药的少，还得我挨家挨户地跑。”

　　从那时候起，他的手机就每天24小时保持畅听，再也没有关过机。有时半夜里有农户发现鱼塘里的鱼出了问题，一个电话把他叫醒，“眼镜”也没有推辞过，起身赶去查看情形。

　　“我也是农民家的孩子，我知道这些鱼虾就像以前在老家种的粮食和菜一样，要是出点什么事，那对养殖户来说会是多大的损失。”说完这句话，住在隔壁的养鱼老人拍了拍他的肩膀，夸他是有技术又懂实务的好小伙，还送来了自家田里的红薯，熟络得就像自家人一样。“眼镜”连忙称谢，羞涩地笑了起来。

　　在家门口的田地里，“眼镜”时常利落地在鱼塘边窄小的木板上跳来跳去，手里举着足有他一人半个头长的网兜，捧起硕大的塑料桶，走起路来却还是相当稳健。网兜的木柄很长，重心握得不准，一不小心就能把人给带到水里去。和旁人的笨拙比起来，“眼镜”实在是轻车熟路。

　　除了“眼镜”自己，他的妻子和孩子似乎也对这种田园生活乐此不疲。儿子不过3岁大，就已经学着老爸的样子想要下鱼塘，想要举渔网。以前还曾因为贪玩落到鱼塘里去，不过这样也没有吓退他“亲水”的本性，直到现在，他还是喜欢在鱼塘边玩耍，喜欢和爸爸一起看鱼。

　　》对话

　　全家来上海当农民，挺好的

　　记者：从老家考到上海的大学已经很不容易，为什么还是放弃了大城市的生活，到农村养鱼？

　　曾宪凯：以前在老家就是种地务农的，学了水产专业之后，开始和鱼打交道。工作中接触了很多养殖户，发觉真正要解决他们的问题，还是要到农村来和他们一起养，第一时间掌握他们的信息和问题。反正本来就是农民，只是从事的专业不同罢了。我们一家老小如今都从老家来到上海继续做农民了，挺好的。

　　记者：在拯救白对虾之后，你正在进行的养殖项目是什么？取得了什么成果吗？

　　曾宪凯：去年刚把10多亩的鱼塘换成40多亩的，最先试验的品种就是餐桌上颇受欢迎的昂刺鱼。不过，目前还在试验阶段，没有推广。在我参与养殖之前，整个练塘镇的昂刺鱼养殖亩产没有超过1500斤的，现在我家隔壁的这位养殖户经过指导，目前已经亩产突破2300斤了。称得上是根本性的变化。

　　记者：之后还有什么新的计划吗？

　　曾宪凯：现在的经济形势下，要让养殖户们过上好日子，亩产必须达到6001000斤才行，提高养殖技术是提高产量的关键所在。明年要是状况好，我打算换一处更大鱼塘，进行更大的创新和试验，和养殖户们同进退。