福建石狮市海产加工企业加快转型升级进度

中国水产门户网报道“五一”节前后，福建石狮市明祥集团的海藻凉茶订单比去年同期增加2倍多，生产线24小时运转以满足需求。 

    据悉，这是国内首条海藻凉茶生产线。2009年12月，明祥集团与中国海洋研究所合作，利用高科技从海藻中提纯营养素，率先在国内大规模生产海藻凉茶。两年多来，这种新型的海藻凉茶深受市场青睐，使明祥集团这家原本只生产传统烤鱼片、鱼干、鱼酱的企业，转型成为集传统与现代海产品于一身的多元化生产集团。 

    石狮的海洋产业集中在捕捞与海产品加工两大领域。近年来，随着捕捞技术的提升和加工能力的增强，石狮市海洋经济年产值超过70亿元，居泉州市首位。然而，受海上渔业资源增长放缓、捕捞量增长乏力等因素影响，加之传统的水产品加工利润逐年走低，石狮的海洋经济面临发展瓶颈，部分鱼种甚至出现无鱼可加工的现状。 

    一些海产品加工企业主动求变，寻找新的出路。以明祥、华宝为代表的20多家重点企业广泛联系国内的重点高校与科研机构，并投入巨资，组建科研实验室，进行海洋新产品技术研发。到目前，已获得30多项技术专利。明祥集团被农业部定为“国家水产品质量检验福建基地”；华宝公司顺利通过美国和欧盟官方“海洋生物医药领域API、GMP”注册认证，填补了我国在该领域的历史空白…… 

    在华宝公司，记者看到，这家原来的传统海产品加工企业，如今已全面完成向海洋生物提纯领域转型。2010年开始，公司主攻甲壳素研发技术，并迅速批量生产，大获成功。“我们的甲壳素是从石狮当地鱼虾产品加工后的边角料中提取而来，成本低，产品迎合了美国和欧洲人的口味，价格不菲，利润是生产传统鱼酱类产品的3倍。”该公司负责人告诉记者。 

    为鼓励企业在海洋经济领域的研发与创新，石狮市每年安排230万元，对相关的技术专利进行奖励。此外，当地的经济、农业等部门还出台多项扶持政策，成立了3个专项扶持基金，先后募集资金540万元。