五月份是婚宴高峰，长沙白对虾销量猛增

中国水产门户网报道   “五一”是水产品消费高峰期，也是长沙市水产品试行凭证入市首日。记者从相关部门获悉，4月30日深夜至5月1日凌晨5时，长沙市对从广州、山东等地运至马王堆海鲜批发市场的对虾、鲈鱼、鳜鱼、乌鳢、多宝鱼五种水产品进行了查证验证和检测，检测结果显示均为合格产品。其中对虾在这个“五一”小长假里更是出尽了风头，受到市民的青睐，销量超出平时的4～5倍。

　　从昨日起，运往长沙马王堆海鲜批发市场的五种水产品，必须要拿出产地质量证明、输入地检验检疫证明。对于身份证明不全的产品，长沙市水产检验检疫部门将组织强制检测，发现不合格产品不仅要销毁，还将对产品原产地其他水产品实行限入。

　　“新政第一天，我们共查验水产品运输车辆13台次，总货值约四五百万元。”专业人员对这些产品进行了“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等常规项目检测，结果显示均为合格产品，在拿到市场流通分销许可证之后，这些外来的水产品被批准入市销售。

　　长沙市食安办主任黄吉邦表示，下一阶段，市食安办将组织水产、工商、卫生等多部门，对超市、海鲜店等销售终端进行专项检查。

　　由于5月是婚嫁酒宴高峰，对虾作为酒桌上常客，销量大增。“4月30日深夜至5月1日凌晨，运送到马王堆海鲜批发市场的对虾就有数万公斤。”长沙畜牧水产局水生动物检验检疫站站长周健说，这个量是平日的四五倍，批发价格也有一定程度的上涨。“大对虾的批发价格为48～50元/斤；中等个头的虾子，价格也在37～38元/斤。”周健说，“去年9月份，对虾的批发价格只要十几二十元一斤。”周健分析，价格上涨的原因，除了旺盛的市场供需，主要还有饲料、人工成本的提高。

　五一”小长假，下馆子、逛农家乐成了长沙不少家庭聚餐、朋友聚会的首选。另外，长沙的星级酒店及餐饮名店不仅“五一”期间婚宴爆满，整个5月的周末也已经被婚宴抢占一空。 

　　由于“五一”是餐饮进入旺季的一大转折节日，长沙不少餐饮商家都铆足劲打好这一仗。长沙多家五星级酒店营销负责人表示，“五一”甚至整个5月的婚宴都被预订一空，档期甚至排到年底了。记者从长沙运达喜来登酒店、豪廷酒店等知名餐饮酒店发现，登记册上的“好日子”很早就被签上了顾客的名字，“五一”小长假三天更是受到追捧。