湖南长沙明起五种鱼类上市要有“健康证”

    今年第一季度的食品安全检验检测中，来自马王堆海鲜市场的9个批次的鳜鱼样本均检出致癌孔雀石绿。从5月1日起，《长沙市水产品凭证入市工作制度（试行）》实施，对虾、鳜鱼、鲈鱼、多宝鱼、乌鳢进入长沙市场，“出生证”、“健康证”、“身份证”缺一不可。

　　手写“身份证”无效

　　今年5月1日起，长沙试行水产品凭证入市，首批试行的水产品为对虾、鳜鱼、鲈鱼、多宝鱼、乌鳢；试点范围为马王堆海鲜批发市场、市区内经营水产品的生鲜超市、农贸市场；宾馆、酒楼等餐饮服务单位。

　　“通俗点说，一条鱼要进入到长沙市场，先要出示产地证明，即"出生证"；此后，再由当地渔业部门出示检疫证明与长沙畜牧水产局出示检疫证明，即"健康证"；看到了"出生证"和"健康证"，马王堆海鲜批发市场才能开具分销单，即"身份证"。”长沙市畜牧水产局水生动物防疫检疫站站长周健表示，消费者若看到“身份证”为手写，则属于无效证件，所有的分销单都是经由产品质量安全查验后由电脑开出。

　　不合格实行退出机制

　　周健介绍，长沙是典型的水产品消费型城市，市区年消费量超过23万吨以上，其中90%来自外地。其中，对虾主要来自广东中山市、珠海市；多宝鱼主要来自山东莱州市、辽宁兴城市；牛蛙主要来自福建漳州市、广东汕头市；鲈鱼、鳜鱼主要来自广东佛山市、广州市花都区。

　　周健表示，为将优质、安全、可靠的水产品引进长沙，长沙市现在的水产品供应采取的是产销对接，建立对接基地的方式进行源头把关。如果不能提供产地来源证明就严格实行逢进必检。目前长沙市已经在外市建立了36家水产品对接基地。

　　长沙市食安办副主任王新良表示，今后持证入市还将逐步推广到所有水产品、蔬菜及其它农产品。同时食安办将组织相关监管部门，对海鲜餐饮店进行明察暗访，抽样检测，发现不合格的溯源后依法销毁，并对该地区水产品实行退出机制。