吉林松花湖开江鱼因节而美食节而火

　　捕食开江鱼，是吉林市的传统风俗，其历史可追溯到一千年前契丹人在此建立的辽朝。由鱼而渔、由鱼而宴、由鱼而游吉林市借开江鱼这一传统美食做旅游文章，现已连续举办了六届开江鱼美食节。该节庆的知名度日益提高，仅第六届开江鱼美食节期间，就接待旅游者113万人（次），实现旅游收入同比增长25%。此次美食节，更吸引了新近落户江城的中国民生银行(600016,股吧)吉林市分行的冠名赞助。

　　眼下，松花湖周边的两家子、爱林、苏尔哈等5家渔场都组织起了开江鱼捕捞活动。渔民们设计了多种捕鱼方式，营造捕捞的壮观场面。主办方省旅游局和吉林市政府将于5月8日上午，在松花湖吉化疗养院举行有歌舞、有焰火的开江鱼美食节盛大开幕式活动。

　　吉林市旅游摄影协会已邀约了众多会员，分赴捕捞、鱼宴烹饪技巧大赛和踏青品鱼旅游线摄影采风。

　　登拉法山－观穿心洞－品爱林开江鱼，登南楼山－观北大壶－品朝阳水库鲜鱼……吉林市旅游局为美食节包装了9条登山品鱼精品路线。

　　眼下，精美的美食节宣传折页已摆上当地诸家旅行社展台，并在旅游景点免费发放。辽宁卫视《黑土地》栏目摄制组近期也将来吉，拍摄开江鱼美食节专题片。