近期笔者从福建宁德了解到,去年大规模采购北方苗养殖的海参目前已经达到上市规格,但却出现了严重滞销。“目前海参主要以3-5两规格居多,去年的收购价是85-100元/斤,但现在的收购价只有60-65元/斤,以现在的价格保本都很困难了。”宁德养殖户褚先生告诉笔者,普通养殖户的养殖规模大多在1-3万斤。
海参卖不起价,主要在于加工企业收购积极性差。目前海参的养殖增长明显超过消费增长,而市场的需求增加是有限的。“宁德海参养殖规模大且比较集中,加工企业也担心是否有病害和药物残留问题,因此现阶段的收购也比较谨慎。”褚先生说,对于今年的海参行情,养殖户都比较悲观,纷纷想尽办法,拓展销路。
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