河北白洋淀倾力打造“名牌”水产品

中国水产门户网报道早春的白洋淀充满了生机和活力。在安新县白洋淀清泉水产品养殖有限公司，工人们正在为青虾人工孵化做准备工作。“一个月后，人工孵化开始。”安新县水产畜牧局局长田海战告诉记者，今年计划孵化虾苗2亿尾，并进行大面积推广。“河蟹和青虾是白洋淀两大‘名牌’，我们将藉此倾力打造白洋淀精品渔业。” 
  白洋淀是华北平原上最大的淡水湖，淀区及周边有养殖水面8万亩，年产水产品5万吨，是京、津、石水产品的重要供给地之一，白洋淀河蟹以肉鲜、蟹肥、口感好而久负盛名。历史上，白洋淀河蟹与当涂石臼湖螃蟹、阳澄湖螃蟹并称为“中华三只蟹”。

  为提升白洋淀河蟹产品附加值，安新县成立了白洋淀首家河蟹养殖专业协会，并注册了“白洋淀河蟹”商标；协会还组织会员学习绿色食品和有机食品认证的相关知识，努力提升产品档次和潜在价值。目前，白洋淀河蟹养殖专业协会拥有养殖面积1万多亩，养殖场30多个，年产河蟹400多吨，年创产值近亿元。今年，协会养殖面积预计达到1.5万亩，辐射带动养殖户100余户，年产值可超亿元。

  与白洋淀河蟹共负盛名的是白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为我国著名的三大名贵青虾之一。近年来，因淀区水位的变化和过度捕捞，青虾资源急剧下降，商品虾价格猛增，目前，京津售价高达80—100元/公斤。

  为推进青虾产业化发展，保护传统种质资源，安新县水产畜牧局与省海洋与水产科学研究院开展专项合作，依托白洋淀清泉水产品养殖有限公司，在2010年建成了全省第一个省级青虾原种场，2011年进行的青虾人工孵化实验取得重大突破，第一次在中国北方成功孵化青虾苗5000多万尾，顺利实施了青虾的增殖放流。同时，在淀区选择了不同养殖模式进行试养。据养殖户介绍，单指套养青虾一项每亩就可多增加近200元收入。

  为提高渔民养殖与管理知识，今年以来，安新县加大培训力度，邀请多名省内水产专家来白洋淀办班授课，受益渔民300多人。同时，该县积极谋划渔业发展项目，去年相继完成了“白洋淀渔港”和“水生动物疫病防治站”项目，今年将对白洋淀1万多亩池塘进行生态修复。