福建养殖户黄建兴：养鱼是事业更是理想

中国水产门户网报道3月28日，正是春暖花开时节。走近福建建瓯市鱼种场，眼前仿佛一幅墨绿的山水画徐徐展开，绿意汹涌。青山苍翠挺拔，塘水碧波荡漾，不时有鱼儿掠过水面，漾起涟漪片片。

　　还未到鱼苗繁育季节，鱼种场的孵化槽、孵化环道、催产池等设施“待岗”在家。微风中，塘里生长旺盛的

黑麦草身姿摇摆，给眼前的285亩土地增添了无限生机。在负责人黄建兴的讲述中，向我们讲述了鱼种场的“前世今生”。

　　建瓯市鱼种场位于小松镇，创建于1974年，是闽北最早的淡水鱼类苗种繁育基地，不仅为闽北及周边地区的渔业生产提供大量优质的淡水鱼类苗种，而且在开展淡水鱼类名优品种的科研方面成果丰硕。鱼种场与南平市水产技术推广站、福建省水产厅养殖处共同承担的《鳜鱼人工育苗技术研究》成果荣获福建省1995年度“科技进步奖二等奖”。期间，南平地区行政公署授予的“科技应用先进场”、“菜篮子工程建设工作特色规模先进单位”、“科技进步三等奖”及“全省渔业生产技术先进单位”等各种荣誉纷至沓来。

　　2004年左右，江西的鲜鱼打入闽北市场，并凭借价格优势迅速挤占建瓯淡水鱼市场。

　　2006年6月，当地部分养殖户架不住亏损放弃养鱼，黄建兴却做了一个出人意料的决定，向建瓯市畜牧水产局承包鱼种场。

　　黄建兴养鱼，纯粹出于喜好。此前，他在建瓯市东游镇承包过20公里河段，进行“增殖放流”。尽管利润不丰厚，但却干得不亦乐乎。2005年，他还专程到厦门集美大学进修，拿回了“水产养殖助理工程师”的烫金证书。次年，得知鱼种场向外招租，心怀做大做强建瓯淡水鱼种苗养殖理想的黄建兴站了出来，一签20年。就这样，黄建兴风雨兼程，开始了艰难的创业。

　　租下鱼种场，黄建兴立即着手改建老化严重的生产基础设施。做好常规品种鱼苗繁育工作的同时，他先后进行鳜鱼、南方大口鲶人工繁殖和建鲤、日本白鲫、斑点叉尾鮰、湘云鲫、大口胭脂鱼、锦鲤等名优品种的引进试验和鱼种繁育。2007年，福建农林大学动物科学院将教学科研基地设在了鱼种场。

　　斑点叉尾鮰原产美洲，营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美，是福建省加工出口创汇的主要优势水产品。由于种苗供不应求，产业发展严重受限。2007年，黄建兴与省水产厅淡水研究所联手，引进美国纯正斑点叉鮰苗种进行繁殖，当年即实现批量生产。接着，他又借力福建师范大学生物科学院，开展当地名优鱼种的培育、苗种繁育工作；与中国水产科学院长江水产研究所共同研发澳洲宝石鲈的苗种；推广武汉华中农业大学的倒刺鮰鱼苗繁殖。

　　通过“高位对接”，建瓯市鱼种场的发展史上又添了诸多荣光：2008年被农业部列为水产科技示范场，2010年通过农业部无公害产地认定和产品认证，2011年成为南平市农村先进科普基地。

　　如今，除了草、鲢、鳙、武昌鱼等常规品种外，鱼种场年生产水花鱼苗达1亿尾，不仅供应本地区渔农，还远销宁德、福州的闽侯和闽清等县以及浙江的太顺、龙泉、江山等20多个县（市）。

　　“按照鱼种场的规模，可年生产各类鱼苗超过1.5亿尾。”黄建兴对现有成绩并不太满意。如何扩大、提高产能，接下来要做的文章还有很多。