吉诺玛：未来十年致力提升苗种抗病性

内文提要：2012年引进到中国的亲鱼将会满足未来两年的市场需要，从该新的品种其中一个繁育循环得到的相关实验结果显示，在140天的生长过程中可以从20g长到1kg。
吉诺玛：未来十年致力提升苗种抗病性
 
——《水产前沿》专访挪威吉诺玛集团总裁Olav
 

挪威吉诺玛集团总裁Olav属于“空降兵”， 2011年12月16日吉诺玛中国子公司——海南吉富水产品有限公司十周年庆时，是Olav第二次来到吉诺玛中国公司，因交流不便，周年庆活动中Olav只得用微笑与每位路过或试图与他用中文交流的来宾打招呼。
 
挪威吉诺玛集团目前代表了吉富品系罗非鱼苗选育的前沿水平，作为新任总裁，Olav表示挪威吉诺玛集团仍将延续对罗非鱼选育的投入。在链球菌等病害大规模暴发的当前，通过选育提供更具抗病性的苗种，无疑是解决罗非鱼病发高死亡率问题的有效方式之一。在接受本刊专访时，Olav称，将把健壮性和对疾病的抵抗性作为未来鱼苗选育的一个重要标准。
 
新亲鱼将满足未来两年需求

FAM：能否介绍下您自己的经历？
 
Olav：我从2011年开始担任吉诺玛公司的CEO。我学的是经济学专业。30多年前的1979年，在挪威我第一次进入水产养殖业。那时我在企业从事市场营销工作，当时鲑鱼产业正处于启动阶段。我在不同地区的水产行业有相关的工作经历。在加入吉诺玛公司之前，我为一个本行业的技术提供商开拓国际市场业务，最后的三年主要在开拓亚洲市场。
 
FAM：能否给我们介绍下吉诺玛母公司在全球的业务，及吉诺玛中国公司在其中的位置？
 
Olav：吉诺玛成立于1996年，是一家基于生命科学的公司，致力于基因选育产品的开发，尤其是在罗非鱼和鲑鱼两个产业中。我们的总部在挪威，在那里我们的研发团队正在为罗非鱼和鲑鱼研究更先进的繁育程序。
 
随着全球罗非鱼产业发展的需要，吉诺玛牌罗非鱼的主要业务区域不断扩大，目前分布于中国和完全独立的马来西亚罗非鱼市场，其中中国市场由建立于海南的吉诺玛中国公司（GSHC）负责。
 
吉诺玛中国公司（GSHC）是吉诺玛集团非常重要的组成部分，为世界最大的罗非鱼养殖市场提供了具有优良基因性状的吉诺玛牌罗非鱼。在中国市场经营的十年时间里，我们作为拓荒者通过使用现代繁育方式生产罗非鱼苗，在中国罗非鱼产业起步的早期扮演了重要的角色。今天在中国我们还是一直致力于罗非鱼产业。
FAM：吉富罗非鱼基因选育技术，除吉诺玛之外，其它选育机构是否也有？吉诺玛一直称吉富真正核心技术掌握在自己手里，同其它机构相比，其中的技术差异在哪里？
 
Olav：就我所知没有任何其他的机构具有与我们相同的技术和应用。通过模拟和非常有效的科技，我们设计了特有的选育程序。基于拥有亲子测试系统的基因型和一种新型促成技术，我们可以在最短的时间内完成最大限度的基因型的筛选提高工作，通常八个月内可完成一代罗非鱼的繁育。

另外，在马来西亚我们有自己的人工繁殖鱼苗场，通过整条价值链我们能够直接得到罗非鱼相关情况的反馈。同时，在育苗过程中可迅速处理可能出现的问题，从而要比其它仅有孵化场的机构更快的提高产品在市场中的表现。

FAM：目前菲律宾基地亲鱼选育到多少代了，现在在中国推广的是第几代，2012年的苗种是否会换代？
 
Olav：在菲律宾，每年我们进行一个新的世代的鱼苗繁育。当一个世代的鱼苗繁育结束后，通过程序计算从而得到从鱼卵到成品整个过程的养成效果，且关于这个世代鱼苗的性能我们有相关证明文件。一般一个具有优良性状的鱼苗要经过2到3代的选育才能推向市场。
 
今年我们引进到中国的亲鱼将会满足2013和2014年的市场需要，这个新的品种具有生长快速，出肉率高，对环境抵抗力大的特点。从一个繁育循环中我们得到的相关实验结果显示，在140天的生长过程中可以从20g长到1kg。
未来侧重抗病性选育
 
FAM：成立十年，吉诺玛中国公司被认为是中国最优秀的罗非鱼种苗企业之一，您如何评价吉诺玛在中国的这十年？在接下来的十年，吉诺玛中国公司将会有哪些重大的变化？
 
Olav：吉诺玛全球计划是继续改进我们的业务，以独有的吉诺玛牌罗非鱼亲鱼为后盾，加强我们在罗非鱼产业中的地位，向罗非鱼市场提供基因性状优良的鱼苗。与此同时我们将提升罗非鱼产业链的整体价值。另外我们也提供鲑鱼育苗服务。
 
利用DNA技术和定量遗传学等先进的繁殖技术，我们已经使罗非鱼在生长率、出肉率和环境适应性方面提升超过60%。部分提升性能已经表现在我们提供到市场中的罗非鱼身上。在未来几年，我们还将继续致力于罗非鱼各种性能的提升。
 
未来十年我们将努力使罗非鱼的抗病性得到大幅度的提高，这一工作已经在着手进行了。提高罗非鱼的抗病性是很困难的工作，但是我们有信心取得好的结果。在将来我们希望能与大家分享这一成果。
 
FAM：相比十年前，当前最新一代吉富鱼的优良性状主要体现在哪些方面，是否有相关数据或实例可以说明？
 
Olav：如上面提到的那样，在最近的十年中我们致力于提高罗非鱼的生长速率、出肉率和环境抵抗能力这三个主要性能，我们也很乐意与中国的客户分享这些优势和利益。众所周知，病毒暴发后养殖体的存活问题是水产养殖业至关重要的问题，所以我们希望在不久的将来能为中国的客户提供更强抗病性的罗非鱼新品种。
 
FAM：受低价、病害影响，2012年中国罗非鱼养殖市场信心低迷，您怎么看待接下来的中国市场？
 
Olav：中国是世界主要罗非鱼生产和消费市场，我相信这一地位在未来将继续保持。
 
2011年因链球菌引起的疾病对罗非鱼产业影响很大，肯定来讲，所有的生物生产领域都有疾病暴发。在其它水产品养殖领域，主要通过采取疫苗免疫、提供更强壮更具抗病性的鱼苗，以及提高养殖场的饲养和管理水平来应对疾病的发生。对吉诺玛公司来说，我们将把健壮性和对疾病的抵抗性作为未来鱼苗选育的一个重要标准。目前吉诺玛位于马来西亚的公司正在测试一种新的疫苗，看起来这种疫苗对当地的链球菌具有很好的作用。
 
对于价格，这要基于市场供需的平衡关系。要想取得长期稳定的发展，那要使供给与需求保持很好的平衡，这也有利于罗非鱼在整个世界食品市场中的增长。得益于中国国内经济的增长和提升，我认为国内对高质量产品的需求必将增长。
 
病害不会影响中国罗非鱼全球地位
 
FAM：您如何看待近年罗非鱼在全球市场的表现，及其未来发展前景？
 
Olav：世界人口正在增长，对基于一定标准生产的健康食品的需求也将增长。传统农业中能生产健康食物的空间是有限的。全球的天然渔场几乎都被利用，且渔场的面积也不会再增加。只有通过提高可以利用的淡水和海水中的养殖容量，才能满足不断增长的水产品需求。
 
罗非鱼是世界知名的水产品，每年有300万吨的鲜重产量。过去十年，无论在养殖当地市场还是国际贸易方面都有实质的增长。就美国市场而言，2011年罗非鱼受欢迎程度已经排名第四位，而十年前还在前十名之外。这归功于最终产品形式渐趋丰富，满足了不同市场细分的需要，有包装类产品是食品零售业的一个趋势。整体而言，越来越多的罗非鱼产品将以提供鱼肉和高附加值产品的形式被出售。
 
最近的十年中在全球海鲜市场，食品安全、捕捞业福利、可追踪性、可说明性和持续性已经成为必不可少的条件，未来这些将更加重要。市场的参与者将要面临一个对第三方检测需求日益增长的局面，这在国际贸易当中已经是必须的了，未来也将出现在国内市场中。想要在未来的罗非鱼产业中占有一席之地，就必须遵守这个行业的相关硬性规定。
 
今天的中国，无论在生产还是国际贸易方面都是领先的国家。我们预计这一地位在未来还会稳步提高。目前，来自于病害和市场波动的挑战在罗非鱼产业时有出现，在未来这也将是一个挑战，相信随着因专业育苗而使遗传性状得到改善和有效疫苗的使用，问题必将会被克服。
 
罗非鱼产业是一个多样性的结构，里面既有满足临近市场的小养殖户，也有控制整个产业链条且操纵国际海鲜市场的综合性公司，他们被组织在不同的圈子里面。未来我们期望罗非鱼产业向着更集成更合作的方面发展，并且满足这个市场的要求。
 
GenoMar （吉诺玛）发展史：
2001年，挪威的GenoMar （吉诺玛）总公司向世界银行取得了在全球范围内，对新一代吉富鱼苗进行商业化的独家经营权——所有500余个罗非鱼家族的基因库，及对吉富鱼苗的生产、销售及其他商业化行为的独家经营权。
 
同年12月， GenoMar 总公司在海南文昌大致坡建立了海南吉富水产品有限公司，并从GenoMar在菲律宾的育种中心引进了当时最新代数的吉富亲本。
 
2004年末，海南吉富水产品有限公司从建厂时文昌大致坡60多亩的基地迁至海口市美兰区三江镇国营三江农场内650亩的基地。2005年，海南吉富水产品有限公司在原先已注册的“吉富”商标基础上，重新注册了“吉诺玛”商标。
 
除挪威总部外，目前吉诺玛集团在世界各地有5家分支机构：
 
1、中国海南吉富水产品有限公司：专业生产销售吉诺玛罗非鱼苗；
 
2、菲律宾种苗培育中心：真正拥有10代以后吉富罗非鱼苗选育核心技术的选育中心，且只向吉诺玛集团内部生产销售所培育的吉诺玛亲本；
 
3、马来西亚吉诺玛罗非鱼养殖加工中心：专业养殖吉诺玛罗非鱼并进行自我加工出口的企业；
 
4、新家坡研发中心：专业进行吉诺玛罗非鱼种苗的研究和发展；
 
5、新加坡DNA基因可追溯性科技公司：专业进行吉诺玛种苗选育的DNA基因数据库的建设和数据可追溯性研究的高科技公司。
 
文/图 唐东东 译/ 海南吉富水产品有限公司