江西上饶余干县建成乌鱼、泥鳅、螃蟹等八大产业

中国水产门户网报道枫树辣椒叫响全国，鄱湖芡实畅销东南亚，泥鳅远“游”韩国、日本和欧美国家……近年来，江西余干县抓住鄱阳湖生态经济区建设这一重要战略机遇，培育壮大现代化农业基地，扶持发展农业产业化企业，使一批批优质农产品畅销海内外。目前，该县落脚湖水稻、富湾特种水产、古埠上湾食用菌、瑞洪乌鱼养殖基地等10多个基地被评为无公害基地，益人牌河蟹、含笑牌食用油等8种产品获得绿标认证。

余干县是鄱阳湖生态经济区核心区县之一，拥有丰富的农产品资源。为使资源优势加快转变为经济优势，该县积极争取国家政策资金、吸引外资和激活民间资本投向农业，改善农业基础设施，实行科学化培育、标准化生产。围绕推广高新高效品种和技术，该县对农民进行集中培训，跟踪指导农民推广无公害栽培、无毒种苗快速繁殖、工厂化育苗、病虫综合防治、高效滴灌等六大种植技术;养殖业推广快速畜牧饲养、水产优质高效养殖、规模化养殖的疫病综合防治技术;加工服务业采用瓜果、蔬菜采摘后处理及水产品速冻保鲜技术。为提高农产品品质，该县优化种养结构，在水产业养殖上，以境内38万亩可开发水面为依托，扶持发展市场前景看好的鄱湖银鱼、鳜鱼、乌鱼、青虾等特种水产养殖，并建起了螃蟹养殖基地、乌鱼和泥鳅养殖基地，如今全县渔业总产值的66%以上来自特种水产品。该县把优势资源整合包装成项目，通过招商引资和把农业开发、信贷资金的捆绑运作，大力扶持发展集中连片的特色农业产业化基地。每年还投入农业专项科研资金30万元，转化成科研成果，使优质农产品示范基地如雨后春笋般发展起来。目前，全县已发展各类特色农产品基地80多个，建成了辣椒、乌鱼、红毛鸭、肉鸽、蚕桑、芡实、螃蟹、泥鳅等八大农业产业化基地。

为提高农产品附加值，该县还积极探索“公司+基地+农户”的运营模式，培育龙头企业，延伸产业链条，树立农产品品牌。鼓励专业养殖大户、科技示范户、水产品购销大户在自愿互利基础上，通过组建专业合作社，与农民建立利益共享、风险共担的联合机制，共同参与产业化经营，分享产业效益。同时在资金、政策、服务上对龙头企业进行重点扶持，帮助龙头企业加快技术改造，提高竞争力，促使一批辐射面广、带动力强的龙头企业迅速壮大。目前，全县已涌现出农业龙头企业35家、农业合作经济组织89个，辐射农户8.2万户。该县还鼓励企业培育市场品牌。枫树辣椒是余干的土特产。江西伟良枫树辣椒开发有限公司把余干枫树辣椒注册成国家商标后，与农户签订购销合同，枫树辣椒品牌在全国叫响。在落脚湖的江西晨阳水产万亩芡实种植基地，自2008年以来，每年的芡实产量350万公斤左右。该公司不断加大技术投入，进行产品深加工，产品畅销国内及东南亚地区，年产值4000万元以上。