青海化隆县引进养殖的三文鱼陆续上市了

中国水产门户网报道日前，笔者从青海省化隆回族自治县获悉，化隆永福水产养殖专业合作社引进的三文鱼鱼苗，在化隆本地孵化后，目前已陆续上市，备受市场青睐。

　　继成功引进虹鳟鱼、金鳟鱼等7类品种后，去年，化隆永福水产养殖专业合作社利用自流泉水孵化技术，在甘都镇水车村孵化出从美国引进的三文鱼鱼苗两万尾，成活率达96%以上。三文鱼鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。目前，化隆当地养殖的三文鱼已陆续上市，市场价每公斤42元左右。近年来，随着青海省黄河干流段梯级电站相继建成，位于黄河北岸的化隆县牙什尕、群科、甘都等乡镇的水域面积达到11万亩。该县为充分利用优越的水域资源，通过组建农民专业合作社，大力发展黄河冷水鱼养殖，计划到“十二五”末发展高原黄河冷水网箱面积20万平方米，设置网箱5560个，实现产值1.65亿元。