湖南长沙打造水产市场安全模式 鱼要带齐三个证才能上市

带齐“出生证”“合格证”“身份证”，水产方能凭证入市销售。昨日，湖南省长沙市食安办、马王堆水产市场与珠海市斗门区水产基地及监管部门负责人举行产销对接仪式，长沙水产“绿色通道”即将打造成型。

　　一条鱼须备“三个证”

　　珠海市斗门区盛产对虾与鲈、鳜鱼等水产，是长沙建立水产“绿色通道”对接的首批基地之一。对接仪式上，双方现场展示了产地证明、检疫证明与分销证明。

　　“一条鱼，先由经国家认证的无公害、绿色食品和有机食品生产基地出示产地证明，即‘出生证’；此后，再由当地渔业部门出示检疫证明与长沙畜牧水产局出示检疫证明，即‘合格证’；入市之后，再由马王堆水产市场开具分销单据，即‘身份证’。”长沙市畜牧水产局水生动物检疫站站长周健告诉记者：“对三证齐备的水产品，实行免检入市。”

　　长沙市近些年一直在打造水产安全模式，但一直面对两大问题，“一是有些产地没有自检基地，二是需要各部门联动。”周健介绍说。

　　零星货物“逢进必检”

　　今年以来，由长沙食安办牵头，逐步建立了工商、畜牧、市场多方合作的联动机制。市食安办副主任王新良告诉记者：“一方面，我们全国范围寻找有资质的水产基地，像此次的珠海市斗门基地，就有完整的自检实验室；另一方面，我们整合多方力量，让食安、工商、畜牧和市场各司其责。”目前，马王堆70%以上的水产品实现产销对接，对这部分产品只需备齐三证，将凭证入市。而没有“三证”的水产品，将“逢进必检”。