吃到中国养的美国鱼 苏州相城鱼博士入选国家千人计划

中国水产门户网报道 将美国鲥鱼、金斑鱼等国外珍稀食用鱼，在国内进行大量繁殖，成为市民餐桌上的美味佳肴。昨天记者获悉，作为相城引进的海外高层次人才，“鱼博士”刘青华成功入选国家“千人计划”，实现相城该项目零突破。这位留美的水产博士已与阳澄湖现代农业产业园携手合作，建立了特种鱼类智能化养殖基地。 

    刘青华是美国孟菲斯大学水产专业博士，长期从事农业和水产研究，在世界上首次实现养殖鲫鱼亲本的人工繁殖，2009年他又在中国首次成功进行鲥鱼受精卵和鱼种的产业化生产。2010年，看准了相城蓬勃发展的现代农业，刘青华从美国来到这里，创办了苏州依科曼生物农业科技有限公司。公司主要从事最新鱼类养殖品种的人工繁殖技术、育苗技术、基因改良技术以及循环水养殖系统的研发，并通过现代水处理工程技术和基因库工程等生物技术的整合，建立适合鱼类育种、繁殖、育苗和养殖的现代智能型工厂化水产养殖体系。 

    2010年，刘青华与阳澄湖现代农业产业园合作建立了特种鱼类智能化养殖基地，培育优良鱼苗。基地主要从美国引进条纹鲈、南方牙鲆、大马哈鱼、美国鲥鱼和美国金斑鱼等珍稀鱼类，进行“中国化”的繁育。 

    刘青华介绍说，与河豚、刀鱼并称“长江三鲜”的鲥鱼，国内濒临灭绝，早在1988年，野生鲥鱼就被列入国家一级保护物种。而美国鲥鱼肉质细腻，味道香醇，可与中国鲥鱼媲美，他已将美国鲥鱼的繁殖、育苗和高密度养殖申请了四项专利，具有年产50万尾的能力。另一种在美国畅销的食用鱼金斑鱼，曾是美国最大的渔业产业。但由于过度捕捞、水体污染和栖息地的破坏，造成野生捕捞量远远不能满足市场需求量。公司自2004年就开始在中国进行技术研发，通过对金斑鱼进行遗传改良和假雄鱼制作技术，大大提高了金斑鱼的生长速度。经改良的金斑鱼在循环水养殖系统中，经过200天体重可达到225克，远远高于同期传统池塘养殖的52克，极大地提高了养殖效率。该技术的推广，可以弥补美国市场的短缺。 

    国家“千人计划”是在中央人才工作协调小组指导下，中组部、教育部、科技部、人力资源和社会保障部等18个部委共同推进的“海外高层次人才引进计划”的简称，是我国目前最高层次的海外人才引进项目。刘青华曾先后入选为江苏省“双创”计划、姑苏领军人才计划和相城科技领军人才计划，其科研成果曾获国家科学技术进步奖三等奖，农业部科学技术进步奖二等奖，申请发明专利9项。