大连獐子岛鲍鱼40年前助推中美外交

中国水产门户网报道1972年2月21日，也就是40年前的今天，时任美国总统尼克松抵达中国进行历史性的访问，开始了中美外交的“破冰之旅”。这段历史在今天已经成为中美外交史上的佳话，但也许有很多人却并不知道，款待这位远方尊贵客人的国宴中，就有来自北黄海深处的獐子岛野生大鲍鱼。



　　1971年10月，美国国务卿基辛格博士抵达北京后，与周恩来总理正式敲定，美国总统尼克松将于1972年2月21日正式访华。一向主张“外交无小事”的周总理开始为中美谈判殚精竭虑，连客人访华期间的菜谱都要亲自审定。
 
　　为了接待好客人，周总理决定准备1000公斤新鲜鲍鱼，让尼克松充分领略一番东方大国的饮食文化。当时中国品质最好的野生鲍鱼就出自黄海深处，于是国务院把采捕任务下达给辽宁省，辽宁省又落给大连市，大连市则选择了长海县，任务最终落实给了鲍鱼资源最丰富的、素有“鲍鱼之乡”美誉的獐子岛。
 
　　1971年12月，正值数九隆冬的季节，獐子岛人民公社的领导找到当时任潜水队队长的王天勇，给他布置了这项国务院交办的重任：必须在翌年1月底，采捕到1000公斤个大肉肥的鲜活鲍鱼。
 
　　听到这个消息，王天勇当时真有点不知所措，数九寒天，采捕区水温已经降到零摄氏度以下，作业条件极为恶劣。按照老规矩，潜水队早就收船上岸了。而且富有采捕经验的王天勇知道，冬季里鲍鱼还不知藏到哪儿去了，要采捕到这么多鲍鱼，容易吗？但王天勇和他的伙伴们没有犹豫，凭着多年的海上采捕经验，开始了艰难的寻鲍作业。
 
　　鲍鱼找到了，潜水队一片欢腾，几天来沉闷的气氛被一扫而光。趁热打铁，王天勇套上潜水服直奔海底，采捕鲍鱼，仅第一天就捞上来100多公斤。他们一鼓作气干了几天，换到了獐子岛以南一块叫“南洋”的海区，此时王天勇心里一阵惊悸。因为这里水深流急，礁丛密布，不仅鲍鱼多，还是鲨鱼经常出没的地方，伙伴们都有些胆怯。大家劝王天勇：“咱们再换个地方吧，千万别喂了鲨鱼啊 ！”王天勇摇摇头，“这里的鲍鱼肯定多。要想早日完成上级交给咱们的任务，还真得往这"龙潭虎穴"闯一闯！再说，咱闯海人还能叫几条鲨鱼吓破了胆？”



　　于是，王天勇穿上潜水服，义无返顾地扎进海里。所幸的是，他们并没有碰到鲨鱼，也许它们更怕冷，早离开这水寒彻骨的地方了。
 
　　挤过海面上厚薄不均的浮冰，王天勇他们的采捕船来到了惯常的采鲍海区。当时正值零下20摄氏度的严寒，潜水船上的社员冻得都瑟瑟发抖，手脚几乎不听使唤。潜水队员一出水，本来就十分笨重的潜水服立刻被冻成明盔亮甲，一拍“哗哗”地掉冰。
 
　　更危险的是，因为温度太低，专门为潜水员输送氧气的塑料管很容易被冰冻住。
 
　　为了确保潜水员的人身安全，潜水船上的人员要不断地清除附在管子上的冰块儿，难度实在太大了。可王天勇他们又没有退路，因为负责运送鲍鱼的灰色军舰一直停泊在港湾里等待装货，若完不成任务，怎么向上级交待？
 
　　獐子岛是有名的“鲍鱼之乡”，王天勇坚信会找到鲍群。可他亲自下了几次水，却连一只鲍鱼的影子也没见到。王天勇这位潜水“把式”既着急又纳闷，鲍鱼都跑到哪里去了呢？在冰海寒水中，他一次次潜入海底观察，在水下沿着一座座礁石上下寻找，一连找了7天。4米处没有，6米处也没有，他一米一米地往下潜，直到10米深，终于发现了奇迹。原来鲍鱼都顺着海床转移到深水处的礁石根生活去了。
 
　　经过100多次下潜，王天勇沿着海床的岩礁一路找下去，在二三十米深的海下礁丛中发现了更多的越冬鲍鱼，有的地方更是挤得密密麻麻。
 
　　连续干了近10天，王天勇和他的伙伴们共采上来1500多公斤鲍鱼。从中选出的1000公斤优质鲍鱼装上军舰，转乘飞机，顺利运抵北京，如期出现在尼克松总统一行在京期间的宴会上。



　　1972年2月21日晚，周恩来总理为欢迎尼克松总统一行举行晚宴。尼克松与尼克松夫人享用了非常丰盛的晚餐，有鱼翅、椰奶炖鸡，以及獐子岛鲍鱼。当尼克松听说这些新鲜的鲍鱼采自冰封雪飘的黄海深处时，不禁为中国人的好客而感动。周恩来总理对此非常满意，在上海《中美联合公报》发表后，他致电辽宁，表扬大家都是中美谈判的“幕后英雄”。