重庆：鲍鱼燕窝走进市民年夜饭 海参价格涨势凶猛

中国水产门户网报道春节将至，记者19日走访重庆市场发现，高档滋补品开始升温，以往不常见的海参、鲍鱼、瑶柱、燕窝等名贵品种开始走进市民的年夜饭餐桌，而且价格出现上涨。  
不过，虽然与去年相比，许多滋补品价格上涨不少，但并不影响消费者的购买热情。 
 
19日，记者走访了学田湾干副食品市场和解放碑多家海味店，发现今年海参涨得最凶。 
在学田湾做了十几年海参生意的任佰军海味店杨女士告诉记者，海参由于品种不同价格也相差较大，价格越高的涨幅也越高，“去年即食海参是300多元/斤，今年就涨到了500多元/斤，涨了接近一倍。” 
她说，至于涨价的原因，她说主要是原材料价格高了，除此之外，人工等一些其他的费用也都在涨价，“拿人工费用来说，原来捕捞一斤是15元-20元，现在涨到一斤30元了。”除了海参，鲍鱼、瑶柱、鱿鱼等海味价格也有少量上涨。 
“去年3月日本地震后，鲍鱼及元贝来货价就涨了三成，现在价格稳定了不少。”解放碑一海味店张老板也告诉记者，像最常见的8到12头的鲍鱼，早前还是2100元，现在也涨了一百元左右。海参、鲍鱼等价格上涨，对销量有没有影响？业内人士称，销量却没受影响。 
杨女士表示，与平时相比，海参销量反倒多了三成。除了宾馆酒楼进货外，有部分市民也来采购，一次多数买一两斤。“像鲍鱼、燕窝等，很多人还买来送礼。” 
“以前，每当过节的时候送上一斤海参，觉得是很高档的礼品，可是现在送野山参才叫流行呢。”在解放碑和平药房的野山参专柜前，一位正在这里选购的市民王女士说。记者看到，在这家店铺里，有的野山参售价竟然高达几万元。