这只“野生甲鱼”是赝品
都是黑心财闹的
野生甲鱼腹部有红斑点,而人工养殖的甲鱼腹部为微白。近日有不良商贩在人工养殖的甲鱼腹部注射红斑色素,以此冒充野生甲鱼兜售给市民,牟取暴利。
医院门口有人卖野生甲鱼
昨日,家住南京清凉门大街的马先生致电晨报称:自己的爱人不久前体检查出肺部有癌细胞,近日特地将爱人送至省肿瘤医院住院治疗。据马先生介绍,为了能让爱人的病情得到控制,他听说食用野生甲鱼、泥鳅等,对抗癌有积极的效果。
“前天,在肿瘤医院附近购物,正好遇到一名手持老鳖(甲鱼)的男子,他告诉我,绝对是野生甲鱼,因为野生甲鱼腹部有红斑点,瞧!他的老鳖腹部红斑点特别醒目,考虑要赶回高淳老家,他决定便宜兜售野生甲鱼……”马先生也确认男子手中的两只老鳖系野生甲鱼。最终马先生花了500元购买了这两只野生甲鱼。
宰杀后发现有红色液体流下
马先生介绍,前天晚上,他在医院安顿好爱人后,特地骑车赶回家中,将两只野生老鳖洗刷干净后开始宰杀。“宰杀后我将野生甲鱼放至开水锅里烫了一下,然后取出剥皮,可当我撕开甲鱼细皮后,发现这两只野生甲鱼腹部肉上有红色液体冒出”。马先生称,由于对甲鱼腹部的红色液体产生怀疑,他遂用卫生纸擦拭甲鱼腹部的液体,这一擦果然擦出问题,卫生纸上竟然也出现了红斑,而且并非血液,而是色斑。
“我上当了,肯定是不良商贩用注射器将色素打进甲鱼的腹部表皮里。”昨日马先生气愤地称。另据记者调查获悉:目前南京各大医院门口,几乎每天都有商贩在向患者家属兜售所谓“野生甲鱼”,其价格往往是人工养殖的2到3倍。
野生甲鱼与人工甲鱼区别
据了解,目前市场上野生甲鱼在数量和货源上远远少于人工养殖的甲鱼,价格也就大大高于人工养殖甲鱼。昨日记者电话采访了洪泽湖甲鱼养殖户张先生。张先生介绍,野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,像蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
另外野生甲鱼腹部有灰黑色、红色斑、褐底黑斑等,其中红色斑点是区分人工养殖最醒目的标识;而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
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