山东昌邑市工厂化养殖再填新品种三文鱼

中国水产门户网报道  为促进工厂化大棚养殖品种的多样化，山东昌邑市海洋与渔业局特引进1000尾三文鱼进行工厂化养殖试验。半年试验养殖期结束，三文鱼平均体重达1公斤，养殖效果显著。 

    三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，深受人们喜爱。三文鱼工厂化养殖试验的成功，将对昌邑市工厂化养殖产业优化养殖品种、加快养殖结构调整、提高养殖效益等方面，起到良好的促进作用。