成都一经销商获白海参 将以8888元的底价网上拍卖
发布时间：2011/12/19 8:47:48 来源：四川新闻网-成都商报 编辑：罗诗吟
我来说两句(0)核心提示： 黑色、灰色或褐色的海参你也许见过不少，但白色的海参听说过么。近日，成都经营海参店的杨海意外收获了3只与众不同的“白海参”。
中国水产门户网报道
普通海参（袋中）和杨海的“白海参”对比
青岛王先生钓到的白海参
黑色、灰色或褐色的海参你也许见过不少，但白色的海参听说过么。近日，成都经营海参店的杨海意外收获了3只与众不同的“白海参”。由于白海参极为稀有，杨海顿感如获至宝。不过有同行认为，杨海的“白海参”不是珍品，而是在加工环节中被蹭掉外皮的“次品”。其实，沿海地区捕获白海参的消息早已屡见报端，而且已经有公司在着手培育白海参了。
偶遇“白海参”
他觉得自己中奖了
杨海的店专售大连海参，既卖干海参，也卖用水泡发后再冷冻的即食海参。据他介绍，3只白海参就是在发制过程中被发现的。杨海说，发海参有很复杂的流程，需要把干海参回软、清洁、水煮，然后再用水发，一般需要5天时间。本周四，一批海参刚进入“水发”环节，一大早他去换水时，发现里面有3只十分特别：其他海参是黑色、褐色或灰色，而这3只接近白色。
是不是泡太久了导致“褪色”？杨海专门拿一只黑海参不停地发，但泡到发软都没有变白。他又打电话给总公司，那边告诉他：“你可能遇到白海参了。”他上网一查，才发现网上关于白海参的介绍和新闻报道不少，都说白海参十分罕见，相较普通海参，富含微量元素硒，价格不菲，这让他十分振奋，感觉自己像中奖了一样。
昨日上午，成都商报记者在杨海店里见到了他所说的“白海参”。杨海说，因为之前不清楚它的价值，无意中送了1只给顾客，现在只剩两只了。和其他海参相比，两只海参的个头和深色的差不多，但颜色上接近白色，呈半透明状。杨海说，这批海参水发之前都是灰黑色，没看出不一样。对这两只“宝贝”，杨海表示会先在店里展示，然后再在网上以8888元的底价拍卖。
青石桥海参商家：从没听过白海参
昨日上午，成都商报记者来到青石桥海鲜市场，这里几乎所有出售海参的商家都表示从来没有听说过白海参。一位自称在福建海边长大的女店员在看过成都商报记者提供的照片后表示，照片上这两只算不上白色，最多就是黄色，有时她们自己也会泡出这样颜色的，“它们的主人有些故弄玄虚”。她说，自己从小就认识海参，纯白色的是没见过，但颜色深浅有差异是正常的。
而另一位从事海鲜生意十几年店主则认为，这两只海参颜色发白像是在加工环节被蹭掉了原本的“黑色皮肤”造成的，品质已经打了折扣。至于海参的价值，他认为主要是由产地、成色、品质等决定的，并不认同颜色能决定市场价。
对于同行的质疑，杨海坚持认为自己发现的就是白海参。他说供货公司的品质没有问题的，不会反复加工。如果海参在加工过程中有问题，在水煮时会烂掉，但这几只都没有。而且供货公司的养殖海域很大，发现几只白海参也正常。同时他也表示，3只“白海参”的外观是不同的，“有的很白，有的略暗一些”。
成都商报记者 王梅 摄影报道
新闻链接
20万海参才有一只白海参
关于白海参，国内其他一些媒体也曾报道。
据《青岛晚报》报道，白海参名为白玉参，是灰刺参基因突变而成，但白玉参不能留种，其后代还会是灰刺参，因此极为罕见，20万只海参中只有一只会因基因突变成为白玉参。今年1月14日，青岛市民王先生就在当地钓到一只10厘米长的白色海参。
据《齐鲁晚报》报道，东方海洋销售有限公司工作人员介绍，他们通过相关技术攻关，已经成功完成了白海参育苗，去年起就已投放几万头幼苗到养殖海域，预计明年下半年起，就将有白海参陆续上市。
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