養菌藻穩定水質 台湾立川漁場獲獎

中国水产门户网报道「水產養殖的關鍵在於養水、養土、養菌、養藻」，立川漁場甫榮獲農委會菁創獎兩項肯定，總經理蔡志峰表示，為提高養殖蜆的產量，他花了5年投入1200萬以上，才摸索出這個道理。

蔡志峰說，獲得國家菁創獎的創新研發、科技應用的肯定，他為研發團隊感到欣慰，這次能獲獎，主要是他們找到合適的菌種解決水產養殖業者常面臨的「水質」問題。

「水質不好，養出來魚、蝦、蜆的品質也不會好」，蔡志峰說，他們多年實驗，終於找出白菌和光合菌兩種益生菌，可解決養殖業水池底有機質沉澱的問題，穩定水質，快速代謝水中過多的蛋白質、增加藻類營養來源，提高藻類產量。

蔡志峰透露，目前的技術可以將菌類量產，降低養殖的成本，且使用益生菌不僅改善水質，還可以增強魚類的免疫力，降低死亡率，也是研究的額外收穫。

他們也研發出以「複層式設計」的立體養殖架，有效利用空間，將發育後的黃金蜆在育肥階段移入室內養殖，經實驗結果，立體養殖方式，讓蜆類的產量提高約3倍，未來會與契作的農民合作，推廣這項技術，造福其他的水產養殖業。