贵州：这可不是寻常鱼　食用娃娃鱼每斤要卖上千元

     圆圆胖胖的娃娃鱼讨好地向人们吐着泡泡，引得参观者心生喜爱之情，“太可爱了，你看它笨笨呆呆的样子，它像是能听懂话一样，还会用吐泡泡来吸引人！”而另一边则是颇有大将之风的鲟鱼，好像它知道其外表很吸引人一样，爱理不理的酷酷表情，让人忍不住有种“距离吸引人”的美。

　　■科学培育食用娃娃鱼每斤得卖上千元

　　在昨日的科技展上，这两种从水底世界“穿梭”来到人类社会的鱼类，立马引得众人的围观，参观者好奇心难挡，对着厂家工作人员问东问西，这个娃娃鱼多大了？它平时吃什么？能不能摸一摸？

       面对热情的参观者，贵州贵定锦江娃娃鱼开发有限公司市场部工作人员刘星耐心地介绍道：“我们的娃娃鱼可是高科技的产物，现在展出的两条娃娃鱼已经有七八岁的样子了，他们平时最喜爱吃鲫鱼，由于他们生性挑剔，不仅吃的鲫鱼必须剔除所有刺，就连住的环境也百般讲究。”刘星说，娃娃鱼对生活环境的水质要求极高，它喜生活在阴暗处，且水质必须清澈透亮、杂质少，还必须保持15至20摄氏度的水温，所以厂里就是通过科学手段营造出适合娃娃鱼生存的环境。

　　“我们厂就是专门培植可食用的娃娃鱼，平均每年大概能产7千多个卵，而娃娃鱼生下来后不能马上吃，必须生长3至4年且过了第三代的繁殖后才能销售。”在这样尖刻条件下养出的娃娃鱼，价格自然也不菲，刘星说，每斤娃娃鱼在1300元至1400元之间，而一只娃娃鱼大概有三四斤重。

　　■具有天然优势贵州鲟鱼产量占全国三分之一

　　在娃娃鱼饱受关注的另一边，鲟鱼也没忘记通过“耍酷”来争抢视线，“其实可以说这是鲟鱼的不好意思。”现场工作人员介绍道，鲟鱼其实是一种生性温和的鱼类，是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为“水中活化石”。

　　“贵州不是鲟鱼的原产地，却有着养殖商品鲟鱼得天独厚的条件。”工作人员介绍道，鲟鱼适宜生活在11至25摄氏度的水中，贵州的气候条件和丰富的冷水资源具有养殖鲟鱼的天然优势，“十一五”期间，贵州省水产研究所在鲟鱼养殖的关键核心技术上取得突破，去年整个贵州省年产量164万公斤，占全国鲟鱼养殖产量的三分之一。

　　“我觉得鲟鱼的外形太酷了，有一点点像动画片中的潜水艇，又有点像鲨鱼。”在一旁看得津津有味的陈睿希今年读小学三年级，比起娃娃鱼来说他似乎更喜欢鲟鱼，“我觉得这个鱼肯定比娃娃鱼有杀气，而且那么大一只，娃娃鱼根本打不过它。”