聚顺德，探讨我国龟鳖产业的可持续发展道路

中国水产门户网报道：11月16日由广东省龟鳖养殖行业协会主办，顺德区甲鱼养殖协会、顺德伦教农业发展协会协办的“第三届中国龟鳖产业发展论坛”在广东省佛山市顺德区大良新世界酒店隆重召开。出席论坛代表来自十个省、市(江苏、浙江、上海、江西、福建、湖北、湖南、海南、广西和广东)，涵盖了全国龟鳖业的大部分主产区，达300余人。

      本次论坛以龟鳖品牌讨论、制定龟鳖新行业标准正当其时、顺德甲鱼养殖新思维、加强行业自律、论我国龟鳖行业可持续发展、建立稳定的产业市场机制任道重远、保质量，抓品质，增强市场竞争力、以创意发展推动养鳖行业转型升级、走合作社之路解决小农经济与大市场矛盾等为主题进行探讨。

     人才培育是龟鳖行业可持续发展的要素之一。龟鳖行业经过多年的发展已经形成一个朝气蓬勃的产业，年产值超过百亿，并带动相关产业的发展，在农业经济中占有重要的一席之地。龟鳖已经由当初的增产增收为目标的小农经济的初衷，形成了现代化的公司化、集团化的规模产业，可以说发生了质的变化。行业形成并不断发展壮大、持续发展，相应的问题也就突显出来，人才培育就是其中一个重要的问题。

       由于龟鳖养殖行业的迅猛发展，人们可以消费人工养殖的商品龟鳖，但不价廉物美而且安全可靠，同时降低了对野生龟鳖资源的依赖实现了经济、社会和生态效益多赢。该成效功德无量，将给珍稀、濒危的野生龟鳖类动物喘口气的机会，让它们能够繁衍下去，造福子孙万代。下一步依然需要在可持续发展观指导下，加快该产业稳定协调健康发展。目前影响龟鳖产业可持续发展的主要因素有，资源紧张成本提高、人才不足影响发展、品牌杂乱良莠不齐、区域优势不能互补、市场内需增长缓慢、盲目扩张无序发展。

      鳖产量每年稳定在20万吨以上，产值100亿以上，龟类也有相应的GDP，龟鳖业内已形成育种、成品养殖、高端产品生产专业化企业，行业链条上各个环节分工明确，有条不紊；同时与龟鳖行业发展配套企业如饲料企业、技术咨询服务企业、流通商等都已走向专业化道路，这些配套企业与龟鳖行业同呼吸共命运，与养殖企业共同为龟鳖行业发展做贡献。行业发展并成熟，相应的规范措施却未产生，其它行业如机械、电子、建筑、化工、轻工、纺织、交通、能源、农业、林业、水利等都有相应的行业标准，龟鳖行业做为大农业中一个行业却没有相应的行业标准来指导行业的发展，龟鳖行业不断发展并壮大，早日制定行业标准显得越来越重要。

      浙江是甲鱼养殖大省，养鳖业的发展一直領居全国。2010年浙江全省甲鱼产量达到12.38万吨，10年时间增加10.7万吨，占全国甲鱼产量（26.57万吨）的46.6%。杭州市是甲鱼养殖大都市，杭州是最早开展人工温养殖甲鱼的地区之一。1995年杭州年产万只商品甲鱼的养殖场53家，总产量只有272.2吨，产值8166万元。2010年杭州甲鱼产量3.22万吨，产值12.3亿元。15年时间增加3万吨。据了解2009年报数，全国有三个省年产甲鱼量超过2万吨：广东2.7万吨、江苏2.13万吨和湖北2.05万吨。浙江养鳖业来看有五大特点：一是养殖规模持续扩大，产量产值连创新高；二是供需矛盾日趋激烈，养殖风险日益凸显；三是养殖模式趋向多样，品种结构有所优化；四是品牌建设渐得人心，相关认证逐步开展；五是社会化服务日渐完善，组织化程度有所提高。

       我国龟鳖产量从起步的上世纪70年代到本世纪的2010年的40年中，养殖产量虽受市场影响有些起落，但总体还是在稳中增长。

                                    表：1985年至2010年每隔5年的增长幅度

       龟鳖养殖技术基本成熟，一般平均养殖成活率从上世纪90年代初的65%提高到目前的平均85%以上。同时各种因地制宜的养殖模式也有很多创新，如工厂化设施养殖、野外生态养殖、池塘混养、种养结合、庭院养殖和各种有效水面养殖等，而龟类的养殖已不单纯是食用还可以观赏。