中国水产门户网报道随着秋冬进补时节的到来,海参养生成为坊间议论的焦点,但是受上半年恶劣天气影响,原产地海参减产严重,加之日本311大地震事件引发国内民众对日本海参排斥、转而购买国内海参的行为,致使海参需求量大增,在供给不平衡与秋冬进补双重作用下,金秋海参价格同比上涨约四成。
高价海参遭窃贼觊觎
“海参(www.haishen800.com)的养生功效显著,因此不但是养生人士的最爱,就连小偷也惦记上我们了,”宫品上海海参直销总店的负责人跟记者讲述了当时“惊心动魄”的一幕,“下午两点左右,店里进来两个中年男子,两人分工明确,一人负责聊天分散我们的注意力,另一人就偷偷往口袋里装海参,但是没想到都被我们的摄像头给拍的清清楚楚,随后店员小杨和小罗马上制止了二人,二人羞愧万分,灰溜溜地走了。”
高企的海参价格下出现窃贼铤而走险、盗窃高价海参的现象为商家敲响了警钟,根据记者调查发现,在济南、青岛、京城等多地出现海参盗窃团伙被当场绳之以法的案例,一方面提醒广大海参商家加强防盗意识,另一方面也从侧面反映出海参消费市场的火爆。
海参价格上涨——不同的声音
现代海参行业已发展逾五十年,市场早已成熟,终端市场价格的影响因素中,原产地海参的供需因素影响程度如何?
很多人讲原产地海参供给减少助推海参涨价,有别于此论调,部分人士表达出不同的见解。
“海参价格主要由两部分构成,一是海参加工成本,二是流通成本与经销成本,随着海参捕捞与加工工艺的完善,加工成本渐趋可控,对终端消费市场的定价机制影响较小,因此海参从厂家到消费者手中,中间经过的环节越少,海参性价比越高。”一位上海海参直营店的负责人在接受记者采访时强调。
家住上海市闸北区的女士对于海参价格的上涨表现出一些无奈。
“前几天去海参店发现海参又涨价了,以前我和老公都是每天吃一只,照这个速度涨下来,一天一只海参恐怕吃不起了,希望海参价格能赶快降下来,毕竟我们都吃了好多年了,蛮有效果的,价格涨这么多有些受不了。”
直营模式有价格优势?
“一些商超渠道下的海参已经开始提价了,”宫品上海海参直销总店的负责人在接受记者采访时表示,“而宫品海参(www.haishen360.com)由于采用厂家直销与电子商务相结合的模式,可以最大程度地规避与消化因供需不平衡带来的涨价成本,从而保证全国各大宫品海参直营店海参价格的稳定,避免大起大落的现象出现。”
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