重庆市垫江县生态鱼好吃难卖 出路何在

中国水产门户网报道    重庆市垫江县城以南47公里，“重庆千岛湖”白家乡位于此，紧临长寿湖东北角。在这里，不仅生活着一帮以打鱼为生的老渔人，也走出了一批坚持养殖生态鱼的新渔人。黄正文的生态鱼塘就位于白家乡规模最大的生态园区之一——占地千亩的江滨现代农业科技示范园区中。

生态养鱼

    瓜果蔬菜的清新香气在农业园内飘溢。生态园的蔬菜都是经过无公害认证的。这里草鱼等吃草的鱼类，春季吃油菜、白菜收获后剩下的菜叶和菜梗，夏季秋季则喂各种瓜藤。鱼类产生的粪便则可培养出更多有生物……。秋季各种鱼快速生长，池塘中水体残饵、排泄物、水草老叶腐烂，会消耗大量氧气，这里采取撒草木灰的办法为鱼儿们补氧。按比例，占地30多亩的鱼塘要用45公斤左右草木灰。好吃不好卖

    近日是农业园捕鱼收鱼时节。鱼贩们的罐装车开到了塘边，他们知道黄正文的鱼不用化肥，不喂饲料。怎么识别饲料鱼和生态鱼？打鱼的朱师傅说，饲料鱼肚子上往往有些红点，而生态鱼没有，生态鱼的鳞都很干净，阳光下甚至白得耀眼，饲料鱼的颜色则深很多，鳞也没光泽。

    “黄正文就是犟，一点化肥都不放，即使带有化肥的农具，他也不准在鱼塘里清洗。”鱼贩老王说，黄正文的鱼个头也普遍偏小。“这些鱼根本卖不起价，买鱼的人都只认鱼的大小。”老王说，黄正文的鱼好吃不好卖。

    合作是出路

    “四年前，这里一大半是荒地。”黄正文指着四周说，经过四年努力，1200亩荒地变成了以蔬菜种植为主，果园、鱼塘及养牛场为辅的生态园。目前，整个生态园，仅蔬菜种植每年就可带来七八十万元收入，唯一没给黄正文带来收益的就是鱼塘，那么，生态鱼的出路在何方？

    “长期用化肥养鱼，有毒害的重金属元素经鱼类吸收，人吃后会带来很大危害。”市水产技术推广站信息科的何忠谊说，长寿湖、永川双竹等生态鱼场，是市内较大的生态鱼场。规模养殖可增加产量，品牌效应则可让生态鱼价格比普通鱼高10%以上。对黄正文这样的中小养鱼户，何忠谊建议他们走“合作社”的道路，即以村镇为单位，将养鱼户联合起来组成协会，坚持生态养鱼标准形成品牌效应。