中国水产门户网报道 据珠海市海洋农渔和水务局有关负责人介绍,上述判定是依据农业部2008年颁布的《无公害食品牡蛎》作出的。《无公害食品牡蛎》标准中,重金属安全标准要求为铅≤1.0mg/kg、镉≤4.0mg/kg。
如何看待珠海生蚝检测结果?蚝还能不能吃?原珠海市渔业科学研究所研究员、国务院政府特殊津贴获得者林义浩表示,上述结果表明珠海的生蚝确实遭受了一定程度的重金属污染,市民食用前应清楚地意识这一点,如果重金属含量在食用者的耐受能力范围内则无事,反之则可能身体出现不良反应。
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