提货券换鳗鱼 海鲜礼券背后的灰色利益链
发布时间：2011/11/4 9:35:24 来源：杭州网-都市快报 编辑：罗诗吟
我来说两句(0)核心提示： 再过不到一个月，海鲜大礼盒将迎来年末销售旺季。在竞争者众多的年货礼品市场中，海鲜大礼盒因为形象健康，近两年越来越受欢迎。
中国水产门户网报道
再过不到一个月，海鲜大礼盒将迎来年末销售旺季。在竞争者众多的年货礼品市场中，海鲜大礼盒因为形象健康，近两年越来越受欢迎。
不论是单位福利还是人情往来，送海鲜提货券都比直接送礼盒更方便，所以水产商行总是准备了大量的海鲜券。最早海鲜券只是供客人提货用。不过现在它的意义越来越复杂，一张海鲜券的标价中，除了提货人拿到的海鲜和水产商行的利润，还包含了采购方、中间人、策划公司的利润和各种费用。
如此形成了一个怪圈，内容实在、标价偏低的海鲜礼券没人要，标价虚高的海鲜礼券反而好卖。
海鲜礼券 面值600元
采购员 礼盒内容
实付300元 实际价值不到300元
标称9两重的鲳鱼实重7两
海鲜礼券太便宜失去客户
杭州某水产批发商行的老板最近很伤脑筋。一位做了两年的客户告诉他，因为他的海鲜礼盒内容实诚，定价太低，他打算今年要找别家采购了。
货好反而失去客户，其中的逻辑让人有点费解。2009年，这位老板以每张券318元的价格，将面值398元的海鲜券卖给了这家公司的采购员。到了2010年，海鲜采购成本上涨，为了保证货品质量，同样是面值398元的海鲜券，这位老板把给对方的报价涨到了358元。
实际付款的差额从80元缩水到了40元，采购员不满意了。但是海鲜券的面值已经印好，对方采购金额也一早作好计划，于是他建议水产老板，把海鲜大礼盒的内容减去一些。
水产老板对记者无奈地摊手说，提出这样要求的并不止这一位采购员。
如果将面值300多元的冰冻海鲜大礼盒，按照很多采购员暗示的那样，留出50%的差价空间，摆在礼盒中的海产品只能用寒酸来形容了。
按照行业里通行的做法，一个冰冻海鲜大礼盒里，总要有黄鱼、鲳鱼、墨鱼、带鱼这几样，才能撑得起门面，如果再加上些红膏枪蟹、龙虾、鲍鱼等，就锦上添花了。这位老板说，留出50%的差价空间之后，“就连最没有经验的食客开盒之后，也会发现里面的东西不值券面价值了”。
今年有个笑话在水产商之中流传，有人拿了一千元钱的海鲜礼盒券去提货，结果只换回了一条鳗鱼。
面值600元的海鲜礼券
实际采购价300元左右
“海鲜礼券的价格太不实在了，我们现在基本都不收。”一位常年收购各类烟酒礼品购物卡的资深黄牛说，今年海鲜礼券和大闸蟹券的标价都太虚。打个比方，15元的海鲜礼券用出去，可能只能拿到5块钱的东西。去年他曾经以3折收过海鲜礼券，但是很难卖出去，于是就不敢再冒这个风险了。
即使是水产商行之间，海鲜券的利润空间也相差很大。业内人士说，同样规格重量的海鲜，不同品牌的海鲜礼券标价可能差一倍。原因不在于品牌，而在于客户关系。
上文中的水产商行老板说，只要有客户要，就能标高价，卖高价。他自己走的是批发渠道，赚20%的利润就可以出手。很多品牌的海鲜大礼盒从他这里拿货，价格涨一倍以上再卖给客户。
有中间人直接找到这位水产商行老板，凭着手里有客户关系，直接拉业务提成。现在市面上还出现了“券商”的角色，同样是凭着有客户门路，有人专门发券，请他进入，双方分成。
现在的海鲜礼券市场上，标价600元到900元左右的礼券最好卖。还是按照50%的差价空间的规则，在600元的礼盒中搭配300元海鲜，就轻松多了。“除了非常有经验的食客，并不会有很多人能发现，标注9两重的鲳鱼只有7两重。再说，自己购买海鲜大礼盒的人很少，都是福利或是礼品往来，不会有人对此较真的。”业内人士说。
海鲜礼券内容越写越含糊
一位不愿透露姓名的策划公司经理透露，这两年，公司新增业务之一就是为海产品品牌提供从产品组合、价格，到海鲜礼券、海鲜大礼盒设计印刷的一整套策划咨询服务。
他说，海鲜大礼盒的市场还在扩展。有几位客户告诉他，今年海鲜礼券的数量要印更多。有家企业去年印了五六千张券，今年打算印一万张。
客户们说，今年的海鲜礼券得重新设计过了。不论是券上所印的产品组合，还是券面价格，今年都要改动。有的客户手里还剩了一些去年的券，只能全都作废。
一位水产商说，现在正是海鲜囤货时期。渔民把鱼卖给中间商，中间商将鱼囤入冷库，临近年尾待价而沽。随着海鲜大礼盒市场的增长，越来越多的人加入了囤货行列。因为存在炒作的空间，有相识的老乡原本做服装行业，今年也拿出2000万元来囤起了虾皮。业内人士预测今年海鲜还将涨价。在舟山国际水产城，从开捕的9月16日到10月16日，海产品的收购价比去年同期提高了三分之一。
成本上涨，为了保证各种利润和费用的空间，这位策划公司经理给一位客户提了个建议，产品清单上不要写得太清楚，只需写出每种产品名称即可，数量、重量等含糊带过即可。
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