福建省福鼎市产学研对接重振鲈鱼产业

中国水产门户网报道　近日，一艘满载3吨桐江鲈鱼的外轮，在福建省福鼎市沙埕港内整装待发。几日后，这些鲜活的鲈鱼就进入了韩国首尔各大超市。 

　　董事长方秀告诉笔者，公司现海域使用养殖面积已有108公顷，网箱2000多口，生产的闽威牌花鲈成功通过国家农产品地理标志认证及欧盟、日本和韩国有机食品机构的认证，桐江鲈鱼养殖与生产标准已与世界主要发达国家的生产标准接轨。 

　　桐江，自古便盛产鲈鱼。由于大量捕捞，桐江鲈鱼数量急剧下降甚至濒临绝迹。拯救鲈鱼，第一个难题就是鱼苗从哪来？纯粹从海里捕捞，杯水车薪，难以为继。1992年，闽威与福建省水产研究所合作开发，使花鲈人工育苗技术获得成功。随之而来的是鱼苗质量问题。长期用当地的鱼配种，一代一代近亲繁殖，鱼苗的品质就会下降。而北方的鲈鱼体形修长，桐江鲈鱼生长速度和鱼肉品质更好，杂交可大大提高品质。 

　　2007年的“6?18”上，闽威与水产养殖专家雷霁霖院士对接了“花鲈生殖调控和室内人工育苗技术”，解决了长期以来的育苗难题。 

　　优质育苗，加上现代化的养殖技术，让花鲈养殖事业如虎添翼，截至今年上半年，桐江鲈鱼养殖面积达11.5万亩，带动3000户渔民养殖。 

　　谈及未来，方秀说，他已着手打造自己的科研和深加工基地闽威高新技术园。园区计划建现代水产加工车间、水产品安全检测中心、存储仓库、育苗中心、科研楼，建成后年可加工成品鱼5000多吨、海水鱼生鱼片等加工产量达1000多吨，可带动周边养殖户2万多户。